मार्शमॉलो प्रेक्षक आमच्या गुप्त केक सजवण्याच्या शस्त्र आहे!
आपण घरी आपल्या स्वत: च्या fondant करणे सोपे आहे हे आपल्याला माहित आहे? एवढेच नाही तर जलद आणि सोपी आहे, परंतु होममेड मार्शमॉलो प्रेक्षक बहुतेक स्टोअर-खरेदी केलेल्या ब्रॅण्डपेक्षा चांगले चाखतात! गुप्त घटक मिनी marshmallows आहे-ते होममेड प्रेमळ एक विलक्षण गोड, प्रकाश वनस्पतीसाठी केलेला अर्क चव देतो.
आपण नियमित कपड्यांसारखे , केकला आकार, आकार वाढविण्यासाठी आणि कँडी बनविण्याकरिता आपण मार्शमॉलो फेन्डंट वापरू शकता. चेतावणी द्या की हे ओलसर ठिकाणी चिकट मिळते, त्यामुळे दिवसात फ्रॉस्टिंग आणि रेफ्रिजरेटेड ठेवतांना ते नियमितपणे धैर्य ठेवत नाही.
हे पाककृती 1 1/2 एलबीएस चे प्रेमळ उत्पादन देते आणि सहजपणे ते अर्ध्या किंवा दुप्पट होऊ शकते. आपण आपल्या केक कव्हर करणे आवश्यक किती प्रेमळ आश्चर्य करत असाल तर, येथे मदत करू शकेल की Wilton एक चार्ट आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 औन्स सूक्ष्म marshmallows (4 कप पॅक नाही, किंवा 16-औंस बॅग अर्धा)
- 1 पाउंड पाउडर साखर (4 कप), तसेच धूळपाटीसाठी अधिक
- 2 टेस्पून. पाणी
- अन्न रंगविणे किंवा फ्लेवड केलेला अर्क, पर्यायी
ते कसे तयार करायचे
- चूर्ण केलेला साखर सह आपल्या काउंटर किंवा मोठ्या पठाणला बोर्ड धूळ एक मोठे मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित वाडगा मध्ये marshmallows आणि पाणी ठेवा. 1 मिनिटापर्यंत उच्च मायक्रोवेव्ह, जोपर्यंत मार्शमॉले झुबकेदार आणि विस्तारित होत नाहीत.
- एक वितळलेले रबर शिंपल्याबरोबर शिंपल्यात ढवळून ढवळून ढवळत राहावे. जर काही मिक्स्ड मार्शमॉलीचे तुकडे असतील तर मायक्रोवेव्हमध्ये 30 ते 45 सेकंदांकडे परत जा, जोपर्यंत मार्शमॉले मिश्रण पूर्णपणे गुळगुळीत आणि गुठळ्यापासून मुक्त होत नाही. आपण रंगीत किंवा स्वादु इच्छेनुसार हवे असल्यास, आपण या टप्प्यावर अन्न रंगाची पूड किंवा अर्क च्या अनेक थेंब जोडू आणि निगमित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे शकता. जर तुम्हाला एका रंगीबेरंगी रंगाच्या फांद्यावर एकापेक्षा जास्त रंग किंवा फ्लेवर्स बनवायचे असतील तर आता रंग किंवा फ्लेवर्स जोडू नका. त्याऐवजी सूचनांसाठी खालील चरण 6 चा संदर्भ घ्या.
- चूर्ण केलेला साखर घालून स्तायुला हलवा. साखर समाविष्ट करायला सुरवात होईपर्यंत नीट ढवळणे आणि हे नीट ढवळणे अशक्य आहे.
- तयार काम पृष्ठभाग वर marshmallow- साखर मिश्रण ओतणे. तो चिकट आणि गोळे गोळी असेल, ज्यामध्ये अद्याप साखर नसलेली अनेक साखर आहे - हे सामान्य आहे. चूर्ण केलेला साखर आपल्या हात धूळ, आणि ब्रेड आटण सारख्या प्रेमळ मिश्रण मालीश करणे सुरू, आपल्या हाताने marshmallow मध्ये साखर काम
- जोपर्यंत ते सहजतेने चिकटत नाही आणि चिकटपणा हरवून बसू नका. आवश्यक असल्यास जास्त साखर घाला, परंतु साखरेचे प्रमाण कमी झाल्यास साखरेचे प्रमाण वाढवावे-खूप जास्त साखर यामुळे ताठ आणि कठीण काम करावे. एकदा मेक-अप एक गुळगुळीत चेंडू असेल तर ती वापरण्यासाठी तयार आहे. आपण आता तो रोल आउट करू शकता, आकार वाढवू शकता, किंवा नंतर वापरण्यासाठी लपेटणे चिकटवून ठेवू शकता. मस्त भांडी एखाद्या थंड खोलीत किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवून ठेवली जाऊ शकतात आणि नंतर वापरण्यापूर्वी पूढ होईपर्यंत ते कढईत घालावे लागते.
- जर आपण रंगीबेरंगी किंवा आपल्या फॅंडन्टमध्ये स्वाद घालणे इच्छित असाल तर तो गोल डिस्कमध्ये हलवा. या पायरी दरम्यान आपल्या हातावर अन्न रंगविणे टाळण्यासाठी आपण हातमोजे घालू इच्छिता. डिस्क्सच्या केंद्रापर्यंत आपला आवडता रंगीत रंग किंवा मती जोडा आणि डिस्कचा आकार स्वत: ला जोडा जेणेकरून रंगीबेरंगी रंगाच्या रंगात रंग किंवा चव संलग्न असेल.
- आपण आधी केले त्याप्रमाणे प्रेमळ चेंडू माघवायला सुरवात करा. आपण जसजसे काम करता तसतसे आपण केंद्रातून येणार्या रंगांच्या रेषा पहाण्यास सुरवात कराल. स्टिक गहाळ होईपर्यंत मालीची भुरळ घालणे सुरू ठेवा आणि फॉंडंट एकसमान रंग आहे आपले प्रेमळ आता वापरलेले किंवा वर वर्णन केल्याप्रमाणे संग्रहित करण्यासाठी तयार आहे.
सर्व निपुण पाककृती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 108 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 8 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 28 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |