चिकन लो मेइनसाठी हे चवदार आणि रंगीत कृती बेसिन म्हणून रामन नूडल सूप मिक्स वापरते. यामुळे ते तयार करणे सोपे होते सर्व रंगीबेरंगी भाज्या या सोप्या कृतीसाठी विस्मयकारक चव, पोत आणि पोषण देतात.
"अरे मेिन" नावाची कोणतीही आशियाई कृती म्हणजे फक्त तांदुळाच्या आटण्याऐवजी गव्हाचे पिठात बनवलेले नूडल्स. या रूचकर पाककृती सहसा साधे चव -फ्राईज असतात आणि चिकन, गोमांस किंवा डुकराचे मांस व साखर घालतात. आपण या डिशमध्ये इच्छित असलेले veggies बदलू शकता, काही कमी करू शकता आणि इतर जोडू शकता
हे महत्त्वाचे आहे, शिजवून घ्यावे- फ्राईंग, हे सुनिश्चित करण्यासाठी की सर्व पदार्थ पूर्णपणे शेपटीच्या चो इथे ठेवण्याआधीच आपण तयार केलेले आहेत. एकदा कोकिंग सुरू झाल्यावर तुम्ही कांदा कापण्यासाठी किंवा लसूण बारीक चिरून किंवा कणीस लावणे थांबवू शकणार नाही. आपण भाज्या तयार वेळापूर्वी तयार करु शकता आणि नंतर खाण्यासाठी तयार असाल तेव्हा वेळ वाचवण्यासाठी फ्रिजमध्ये झाकून ठेवा.
हा एक डिश जेवण स्वतःच पूर्ण आहे. आपण इच्छित असल्यास आपण हिरवा कोशिंबीर किंवा फळ कोशिंबीर जोडू शकता, परंतु हे आवश्यक नाही एक व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीचा ग्लास पांढरा वाइन घेऊन या डिशचा आनंद घ्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 (3 पौंड) पॅकेज चिकन स्वाद रामन नूडल सूप मिक्स
- 3 कप उकळत्या पाण्यात
- 2 tablespoons cornstarch
- 2 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 1 लाल घंटा मिरची, sliced
- 1 पिवळी किंवा हिरव्या घंटा मिरची, बारीक चिरून
- 3 पाकळ्या लसूण, minced
- 2 कप बर्फ वाटाणे
- 2 कप sliced मशरूम
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1-1 / 2 पाउंड नीरस, त्वचा रहित चिकन स्तन, कटी बनवा
- 2 tablespoons कमी-सोडियम सोया सॉस
ते कसे तयार करायचे
मोठे वाडग्यात नूडल्स ब्रेक करा, 1 पेंडिंग पॅकेटसह शिंपडा आणि उकळत्या पाण्याने झाकून द्या. बाजूला ठेव.
एक मध्यम वाडगा मध्ये cornstarch आणि चिकन मटनाचा रस्सा एकत्र करा, एक वायर झटकून चांगले मिसळा, आणि बाजूला सेट.
सर्व भाज्या आणि चिकन तयार करा.
जेव्हा तुम्ही खाण्यासाठी तयार असाल, तेव्हा ऊष्णतेचे एक चमचे तेल गरम करा किंवा मध्यम-उच्च उष्णता ओलांडून मोठ्या, मोठ्या कडकडीत घाला. कुरकुरीत निविदा होईपर्यंत मिरची, लसूण, बर्फ मटार आणि मशरूम नीट ढवळून घ्यावे.
दांडीचे पिलू वरील भाज्या काढून टाका आणि बाजूला ठेवा.
उरलेले 1 चमचे तेल ओक किंवा दांडीला आणि गॅसवर तेल शिंपल्यापर्यंत उरणार नाही. पूर्णपणे कूकच्या फोडणीत तळून काढाव्यात, जोपर्यंत ते पूर्णतः 160 डिग्री फॅ, सुमारे 3-5 मिनिटे शिजत नाही.
कोंबडी मटनाचा रस्सा आणि कॉर्नस्टार्च मिश्रित मिश्रण घालून दंड्यात घाला; एक उकळणे आणणे
सोया सॉस बरोबरच दांडी घास परत द्या. नूडल्स काढून टाका, जे पाणी शोषून घेतलेले नाही ते टाकून द्या, आणि दांडीच्या काड्या फोडणीत घालून टाका.
मध्यम गॅस वरून ढवळावे आणि मिश्रण गरम होत नाही आणि सॉस जाडसर होईस्तोवर परतावा. लगेच सर्व्ह करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 485 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 95 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,063 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 34 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 37 ग्रॅम |