आपण प्रत्यक्ष पदार्थ टाळण्याची इच्छा ठेवल्यास, भात काकडी किमची (किंवा किमची) करण्यासाठी हे कृती वापरा. कोरियनमध्ये ओई सोबेजी म्हणून ओळखले जाते, हे गळादार लोकप्रिय डिश टेबल किंवा फ्रिजमध्ये ठेवणे कठिण आहे कारण सर्व वयोगटातील कोरियन्सनी हे इतके प्रिय आहे. केवळ स्नॅप, कर्कश आवाज आणि चवच्या थरने भरलेली डिश नाही, परंतु त्याच सत्रात ओई सोबेजी देखील खाण्यासारखेही असू शकते.
आपण मांस खात नाही किंवा नियमितपणे वापरत असलेल्या मटणाच्या प्रमाणात कमी करू इच्छित असल्यास डिश चांगला भोजन आहे. घटक यादीचा एक भाग असलेल्या मासे सॉस व्यतिरिक्त हे पूर्णपणे शाकाहारी आहे. आणि पाककृती बनवणार्या सर्व भाज्यांना आरोग्य लाभ. अर्थातच गाजर, बीटा कॅरोटीनची पिसे असतात, तर मिरचीची मिरची रक्ताभिसरण करण्यास मदत करतात. लसूण संसर्गास बरे करण्यास सांगितले जाते.
दरम्यान, कॅल्शियमचा दृष्टीकोन, कॅन्सरचा धोका कमी होतो आणि विषारी पदार्थ संपवण्यास मदत होते. त्यात असलेल्या खनिजे, जसे की मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, आणि सिलिकॉन, त्वचा वाढणारे म्हणून ओळखले जातात. म्हणून, आपण सुंदर, निरोगी, चमकणारा त्वचा, फळाचा सेवन टाकावा. आणि, अखेरीस, कॅलरीच्या पाण्यामुळे, ते आपल्याला हायड्रेटेड रहाण्यास मदत करतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 10 कोरियन, लोणचे किंवा किर्बी काकांची *
- 1/4 कप मीठ जर आपण उच्च रक्तदाब किंवा अन्य स्थितीमुळे सोडियमचे सेवन पाहत असाल, तर तुम्ही ही रक्कम कमी करू शकता.
- लसूण 4 पाकळ्या, minced
- 1/2 कप कोचुकारू (कोरियन मिरचीचा मिरची)
- 1/2 इंच आशियाई chives च्या कप, 1 इंच तुकडे मध्ये कट
- 1/4 कप मासे सॉस किंवा द्रव सॉसपासून द्रव
- 1/3 कप किसलेले गाजर
- साखर 2 tablespoons
ते कसे तयार करायचे
- काकांची धुवा
- कटिंग बोर्डवर काकडीचे ठिकाण ठेवा आणि अंतराप्रमाणे कापून न घेता अर्ध्या खाली लांबी कट करा.
- काकडी फिरवा आणि शेवटपर्यंत पोचता न येता एक कापा बनवा, म्हणजे दुसरा कट प्रथमला लंब असेल.
- मोठ्या वाडग्यात पाणी घालून त्यात 1/4 कप मीठ टाका.
- पूर्णपणे 30 मिनिटे मीठ बाथ मध्ये cucumbers डुलकी.
- शेंगा मारत असताना, सर्व इतर साहित्य एकत्र करा.
- 30 मिनिटांनंतर, मीठ बाथमधून काकड्यांना काढून टाका पण स्वच्छ धुवा नका.
- मसालेदार भांडी असलेल्या (पण वाडगा बाहेर कुल्ला करू नका) कनेक्ट केलेल्या भाल्या दरम्यान प्रत्येक काकडी भरा.
- एका काचेच्या कंटेनरमध्ये एकमेकांच्या पुढे क्यूक ठेवा.
- वाडग्यात शिजवलेले शिजवलेले भांडे, एक कप पाणी घेऊन भरावे.
- ते जवळजवळ डूब असताना ते cucumbers प्रती द्रव घालावे.
- 8-12 घंट्यांसाठी तपमानावर घट्ट झाकण झाकण ठेवून झाकण ठेवा.
- काकडी किमची रेफ्रिजरेटरकडे हलवा.
* आपण आशियाई बाजारात लहान कोरियन cucumbers शोधू शकता. आपण kirby cucumbers शोधू शकत नसल्यास, आपण दुसर्या unwaxed पातळ घाबरणारा काकडी वापरू शकता
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 122 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 8,510 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 28 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |