मेसबॉल्स बनवणे ही मांस लोफ बनवण्यासारखेच आहे . या टिपा अनुसरण करा आणि प्रत्येक वेळी सर्वोत्तम meatballs कसे तयार करावे ते जाणून घ्या. आपण सॅन्डविचमध्ये मीटबॉल वापरू शकता, पास्ता सॉसमध्ये किंवा एक सोपी आणि स्वादिष्ट क्षारीय म्हणून
बेस्ट मीटबॉल कसे बनवावे
- मांस जोडण्यापूर्वी सर्व प्रथम सर्व घटक एकत्र करा. मांसबॉल्स सहसा काही प्रकारचे ब्रेड किंवा क्रॅकर, एक द्रव आणि मसाले असतात. प्रथम त्या मिश्रित करा म्हणजे हे साहित्य समान रीतीने वितरित केले जाईल हे सुनिश्चित करा आणि म्हणून मांस जास्त हाताळले जात नाही. सर्व ग्राऊंड मेसच्या पाककृतींप्रमाणे, खूप जास्त हाताळण्यामुळे मांसबोल खडतर होतील.
- कच्चे मांस जोडण्यापूर्वी कांदे किंवा कचरा गाजर भाजीपाला शिजवावा. मीटबॉल साठीचे स्वयंपाक वेळ लस पुरेसा नाही. कापलेले कांदे शिजवलेल्या आधी फारच मजबूत असतात, आणि ते मांस खाण्यासाठी अप्रिय बनवितात.
- आपण मॅपल गोल्फ गोमांस, ग्राउंड डुकराचे मांस, ग्राउंड चिकन किंवा टर्की, किंवा अगदी ग्राउंड सॉसेज बाहेर meatballs करू शकता मनोरंजक फ्लेवर्ससाठी वेगवेगळ्या प्रकारचे मांस एकत्र करा. फक्त आपण कुक्कुट आणि गोमांसस 160 डिग्री फॅ के अंतिम आंतरीक तापमान आणि अन्न सुरक्षेच्या कारणास्तव चिकन आणि टर्कीसाठी 162 ° फॅ ह्या मांसबॉल्स शिजल्याची खात्री करा.
- मीटबॉल बनवताना, एक लहान आइस्क्रीम स्कूप किंवा खरबूज बॅटर वापरा जेणेकरून ते सर्व आकार समान असतील. ते समान आकार असले पाहिजेत जेणेकरून ते समानप्रकारे शिजवावे.
- मिश्रण हाताने चिकटत राहण्याकरता मांसबॉल्स् तयार करताना थंड पाण्याने हात घालणे. कच्चे मांस हाताळण्याआधी आपले हात स्वच्छ धुण्याचे लक्षात ठेवा. साबण आणि पाणी वापरा आणि विशेषतः नखाने आपले हात स्वच्छ करा.
- आपण भोपळ्यामध्ये कडक पदार्थांतून मासचे भांडे बनवू शकता, द्रवपदार्थाने किंवा ओव्हनमध्ये बेकिंग करू शकता.
- जेव्हा तपकिरी रंगीबेरंगी मांस खेळत नाहीत, तेव्हा ते पॅनमधून सहज सोडतांना हलविण्याचा प्रयत्न करु नका. एक बाजू इतरांपेक्षा अधिक तपकिरी असू शकते, परंतु मात्स्यपूर्ण एकत्र राहतील.
- बेकिंग मीटबॉल खूप सोपे आहे आणि हात वर प्रयत्न कमी लागतात. डुकराचे मांस आणि गोमांससाठी आंतरिक तापमान 160 डिग्री फूट आहे आणि पोल्ट्री मेसबल्ससाठी 165 अंश फूट आहे याची खात्री करण्यासाठी झटपट वाचन थर्मामीटर वापरा.
- मीटबॉल बनवितो की तुम्ही सॉसमध्ये कच्चे ठेवले तर ते सॉस किंवा सूपमध्ये शिजवावे, खूप जनावराचे मांस वापरा किंवा तयार केलेले पदार्थ खूप चिकट असू शकतात.
- मांस खूप चांगले गोठवू. त्यांना पूर्णपणे छान करा जेणेकरून ते वेगळे राहतील, मग एकच थरमध्ये गोठवा. घन फ्रोजन केल्यावर, हळूवारपणे हार्ड-बाजूच्या फ्रीजर कंटेनरमध्ये ठेवा, लेबल करा, सील करा आणि 3 महिन्यापर्यंत फ्रीझ करा. गळती करण्यासाठी, रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्रभर राहू द्या, मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये 30% पावर वाजवा, किंवा फक्त कृतीनुसार निर्देशित करा.