केटी वर्कन द्वारा संपादित.
आपण एखाद्या रेस्टॉरंटमध्ये या प्रकारचे डिश तयार करता आणि असा विचार करतो, "मी शक्यतो घरी राहू शकतो?" हे प्रत्यक्षात बरेच सोपे आहे!
व्यावहारिक काळामध्ये या पिवळा क्रस्टेड सॅल्मन एकत्रितपणे टाकल्या जाऊ शकतात. पेकांस समृद्ध आणि लोणीयुक्त काजू आहेत , सर्वात लोकप्रिय पॅकन पाई मध्ये वैशिष्ट्यीकृत आहेत, आणि pralines तसेच आपण या भाजलेले तांबूस पिवळसर पिवळया फुलांचे काटेरी झुडूप याला पुढील पिवळ्या तेलापेक्षा अधिक खास बनवू इच्छित असाल फक्त कोरड्या दांडी असलेली कातडी भोके पाट्या ठेवा आणि उष्णता फार कमी उष्णतेत ठेवा, कधीकधी उकळते, जोपर्यंत ते तपकिरीपासून सुकतात आणि सुगंधी चालू होतात. नंतर ब्रेडचे तुकडे असलेल्या पेकानस एकत्र करा आणि कृती दिशानिर्देशांनुसार सॅल्मन तयार करा.
या डिश सह जाण्यासाठी काही उत्तम बाजू:
शॉलॉट्स आणि परमेसनसह सोप्या शेपर्ड शतावरी
झुचीणी, टोमॅटो आणि बगुल सलाद
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2/3 कप चिरलेला पेकान
- 1/2 कप पंको (जपानी ब्रेडचे तुकडे) किंवा ताज्या ब्रेडचे कोकम
- 3 tablespoons वाटून, तुकडे melted
- 1/4 कप मसाला
- 2 पाउंड साल्मन फिलेट,
- पिन हाडे काढले आणि तुकडे 4 तुकडे
- मीठ आणि मिरपूड, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 400 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- पेकान आणि पंको एकत्र ठेवून बाजूला ठेवा. दुसर्या वाडगा मध्ये, झटकून एकत्र 2 टेस्पून. लोणी आणि मधाच्या मोहरीचे
- एका मोठ्या बेकिंग डिशमध्ये 9 9 x 13 पॅन किंवा ग्रेटिन डिश (किमतीची तुलना करा) मध्ये सॉल्मन फिलेट ठेवा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगामी तांबूस पिवळट रंगाचा साल्मनवर ब्रश मध मोहरी मिश्रण मधमातीच्या मिश्रित मिक्सच्या वरच्या पिवळीचे मिश्रण शिंपडा आणि ते आपल्या बोटांबरोबर पॅटींग करुन त्यास साल्मनचे पालन करावे.
- शिंपी कोंबडी क्रस्टेड सॅल्मनवर शिडकाव उरले सुरले शिजले 10-12 मिनीटे बेक करावे, जोपर्यंत एक काटासह सॅल्मनचे तुकडे चिकटत नाहीत.
तुम्हाला माहिती आहे का?
पर्यावरण संरक्षण निधी खालीलप्रमाणे आहे:
अलास्का मधील पाच प्रजाती जंगली तांबूस पिवळ्या आहेत : चिनीक, मुरंबा, कोहो, गुलाबी आणि सॉकी. सर्व व्यवस्थित व्यवस्थापनास मत्स्यपालनातून येतात आणि प्रदूषण कमी आहेत. आर्कटिक कॅरॉल सॅल्मन आणि ट्राउट्सशी बारीकसंबंधात आहे.
आणि तांबूस पिवळट रंगाचा सुई नाव सैक आहे, आणि सॅल्मन नदीतील मासा Ikura आहे - आपण एक जपानी रेस्टॉरंट जाताना आता आपण एक प्रो सारखे आवाज करू शकता
सॅल्मन कोणत्या प्रकारचे आहेत हे पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा सर्वात टिकाऊ! किंवा सर्व प्रकारचे सीफुडचे टिकाऊपणा तपासण्यासाठी येथे क्लिक करा. सीफूडवैच.org आपल्याला कोणत्या सीफूड विकत किंवा टाळण्यासाठी सांगते, ज्या पर्यावरणास कमी प्रभाव पडतो अशा प्रकारे निवडलेल्या किंवा शेती करण्याच्या गोष्टी निवडण्यात मदत करतात. त्यांच्या शिफारसी मिळवा आणि अहवाल आणि आपल्या सीफुड मागे वास्तविक तथ्य जाणून.
आणि योग्य प्रकारचे सॅल्मन पर्यावरणास अनुकूल आणि स्वादिष्ट दोन्ही असल्याने, आपल्या विचारासाठी येथे काही अधिक सॅल्मन पाककृती आहेत:
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आले सॅल्मन
रॅम्प ड्रेसिंगसह पास्ता आणि सॅल्मन सलाड
सरल आशियाई सॅल्मन
सॉलोमन कॉर्न चाडर
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 760 |
| एकूण चरबी | 46 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 18 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 175 मिग्रॅ |
| सोडियम | 308 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 30 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 58 ग्रॅम |