या भाजीचे शतावरी सूप तयार करणे आणि धीम्या कुकरमध्ये शिजवणे सोपे आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पौंड ताज्या शतावरी (लाकडाचा अंत बंद पडला किंवा कापला)
- 5 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 6 हिरव्या ओनियन्स (बारीक चिरून)
- 2 कप बेकिंग बटाटे (चौकोनी तुकडे आणि 1/2-इंच चौकोनी तुकडे)
- 1/4 चमचे खमंग मिठ
- 1/4 चमचे ताजमूळ मिरपूड
- अलंकार: ताजे अजमोदा (चिरलेला)
ते कसे तयार करायचे
- शतावरी भाला स्वच्छ धुवा; 1 इंच लांबी मध्ये कट इच्छित असल्यास, मायक्रोवेव्ह किंवा प्रत्येक सेवेसाठी एक गारपीटीसाठी स्टीमसाठी काही लहान शतावरी टिपा आरक्षित करा.
- 3 1/2 ते 5-चौथ्या क्रॉकपॉटमध्ये शेंगदाणे, हिरव्या ओनियन्स आणि बटाटे एकत्रित करा. बटाटे निविदा होईपर्यंत झाकण ठेवून 5 ते 7 तासांपर्यंत शिजवणे.
- तापमान सेटिंग हाय टू वाढवा. एका ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरसह, थोडीशी गुळगुळीत होईपर्यंत बाकांमध्ये भाजीपाला पॅक करा, थोडीशी स्वयंपाक द्रव सह.
- मंद कूकरमध्ये उरलेले द्रव परत करा. पिकलेल्या मिठ आणि मिरचीमध्ये नीट ढवळावे आणि चवीपुरते चवीपुरते मिसळून घ्या.
- झाकण घालून 30 मिनिटे जास्त शिजवा. इच्छित असल्यास काही शिजवलेल्या शतावरी टिपा किंवा ताजे अजमोदा (चवळी) सह सजवण्यासाठी सर्व्ह करावे.
पिठलेल्या लाल मिरचीचा आंबट मलई असलेली एक झुळूक ह्या सूपसाठी सुगंध गार्निश तयार करेल. सुमारे 4 जणांना बनविते
अधिक पाककृती
मलई गोड बटाटा सूप
Weasy च्या बटाटा सूप
बटाटा-लीक सूप
क्रोकपॉट बटाटा सूप
क्रकस्पॉट कांदा सूप
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 12 9 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,056 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 24 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |