ताजा किंवा गोठवलेल्या हिरव्या सोयाबीनचा लाल मिरची, लसूण आणि शेंगदाणे यांसह बनवा, आशियाई खाद्यपदार्थ-प्रेरित साइड डिशमुळे शब्दाच्या किंवा सुट्टीच्या जेवणासाठी आदर्श साइड डिश तयार होतो.
हे भोजन बनवा: भाजलेले गाजर, ऍपल, आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सूप सह प्रारंभ करा. बहारत, लसूण, आणि मिंट किंवा मीठ अदरर टोफू आणि साधी उकळलेले तांदूळ असलेल्या भाजलेल्या चिकनच्या बाजूला हिरव्या सोयाबीनचे वाटप करा किंवा हे फोर्जिड राइस सलाड ऍपिकॉटस आणि हॅझनट्ससह द्या. मिष्टकोनासाठी दुग्धोत्पादक, दुग्धजन्य दूध-भरलेले उष्णकटिबंधीय आंबा उबदार केक साठी वापरुन पहा.
टीप: आपण खूप ताजा, पातळ हिरव्या सोयाबीनचा वापर करीत असल्यास, आपण स्टीमिंग चरण वगळू शकता - ते कांदे, मिरची आणि शेंगदाणे यांच्याशी तसा बनू शकता जोपर्यंत ते चमकदार हिरव्या आणि कुरकुरीत-निविदा नाहीत.
मिरी रोटकोविट्झ द्वारा संपादित
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड (800 ग्रॅम) ताजी किंवा गोठवलेल्या हिरव्या सोयाबीन, ताजे असल्यास सुशोभित केले
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 2 कांदे, चिरून
- 4 पाकळ्या लसूण, minced
- 1 लाल भोपळी मिरची, बारीक चिरून
- 1 कप भाजलेले शेंगदाणे
- 1/2 चमचे मीठ (वैकल्पिक)
- 1/2 चमचे मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- एका शेफच्या पॅनमध्ये किंवा 1/2 इंच पाण्याचा एक मोठा दांडा किंवा मोठ्या कढईत घालून एक उकळी आणावी.
- हिरव्या सोयाबीनचे तुकडे, कव्हर आणि फुललेली हिरवी आणि कुरकुरीत निविदा पर्यंत, ताजे 2 ते 3 मिनिटे पर्यंत, आणि गोठविलेल्या 3 ते 5 मिनिटे भाजी घ्या. निचरा करा
- दांडी असलेली पूडची चौकट पुसून टाका, तेल घालून मध्यम आचेवर गरम करा.
- कांदे आणि लसूण घालून परतावे आणि कांदे मऊ करणे सुरू होईपर्यंत 5 ते 7 मिनिटे परतून घ्या.
- वाफवलेले हरी सोयाबीन, मिरची, शेंगदाणे, मीठ आणि मिरची घाला.
- बीन निविदा होईपर्यंत परतावा. उबदार सर्व्ह करावे.