फेरिआ, चोरिझो, ब्लू पनी आणि पालक

Faina एक वेडा, मिरचीचा फ्लॅटब्रेड आहे (इटालियन फ्लॅटब्रेड फरिनटाशी संबंधित) गारबनझ बीन (छोचा) पिठ फिना अर्जेंटीना आणि उरुग्वे या दोन्ही देशांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे. हे सहसा पिझ्झाशी एक पिशवी म्हणून वापरले जाते ( पिझ्झा एक कॅबलो ). फाईनाची ही आवृत्ती - चोरिझो सॉसेज, ब्लू चीज आणि पालक यांसह अग्रस्थानी - एक उत्तम क्षुधावर्धक बनविते आणि नियमित पिझ्झाला ग्लूटेन-फ्री पर्याय आहे

Faina खूप जलद आणि करणे सोपे आहे, आणि आपण अनेक नैसर्गिक अन्न स्टोअरमध्ये garbanzo बीन मैदा शोधू शकता

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 1/2 कप गरबान बियांचे पीठ
• 1 चमचे मीठ
• 7 tablespoons ऑलिव्ह तेल
• पर्यायी: 2 चमचे ताज्या parmesan चीज
• 1/2 चमचे ताज्या ग्राउंड काली मिरची (किंवा चवीनुसार)
• 2 कप पाणी
• 4 छोटा छोरीझो सॉसेज (किंवा मोठ्या 1)
• 1 कप चिंतेत ताजी पालक पाने
• 4-6 औन्स क्रॉल केलेले ब्लू चीज

ते कसे तयार करायचे

1. उकडलेल्या गारबन्जो बीन मैदासह मिठ एकत्र करा, 3 टेस्पून ऑलिव्ह ऑईल, परमेसन चीज आणि मोठ्या प्रमाणात काळी मिरची घाला.
2. 1 3/4 कप पाणी चांगले मिक्सरमध्ये शिजू द्या. सुमारे अर्धा तासासाठी बाजूला ठेवा, वाडाने थोडे पाणी घाला.
3. सॉसेजमधून कॉसिंग काढा आणि चटणीचा तुकडा काढा. ते चिकटवले जात असेल तर कढईत भाजलेले किंवा ऑलिव्ह ऑइल यांचे चमचे किंवा भाज्या घालणे पर्यंत एक शिशिरात शिजवावे. मसाल्याच्या कागदाच्या तौलियासह एक प्लेटमध्ये सॉसेज काढा.

1. ओव्हन 450 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. गरम असताना, एका 12 इंच पिझ्झा पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईलचे उर्वरित चार चमचे ठेवा आणि ओव्हन मध्ये गरम होईपर्यंत खूप गरम
2. पिठात ओतण्यासाठी पुरेसा पातळ आहे तोपर्यंत पिठात अधिक पाणी घाला. ओव्हनमधून गरम पिझ्झा पॅन काळजीपूर्वक काढा आणि पॅनमध्ये पिठ घाला. ते पातळ (सुमारे 1/4 इंच) थर तयार करावे. Faina फक्त सोनेरी आणि crispy (सुमारे 8-10 मिनिटे) होईपर्यंत ओव्हन आणि बेक करावे मध्ये ठेवा. चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते), पालक आणि क्रॉल केलेले ब्ल्यू चीज सह ओव्हन आणि वरून काढा. काही मिनिटे ओव्हनवर परत यावे, जोपर्यंत ब्ल्यू चीज पिळणे सुरू होत नाही आणि पालक फक्त शिंपडले जात आहे.
3. तुकडे करून सर्व्ह करावे.

टीप: आपण घट्ट वजा करण्यासाठी एक छोटा पॅन वापरू शकता, ज्यात थोडा वेळ पिकिंगचे वेळ लागेल.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	376
एकूण चरबी	24 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	7 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	12 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	24 मिग्रॅ
सोडियम	481 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	27 ग्रॅम
आहार फायबर	6 ग्रॅम
प्रथिने	15 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)