चिंपांझ चिप्स किंवा "क्रिस्प्स"

06 पैकी 01

स्वतःला न शिजवलेल्या संकुचित क्रिस्प्सचा एक बॉक्स मिळवा.

न टाकलेले कोळंबीच्या चीप (ज्याला " पारन क्रॅकर " देखील म्हटले जाते) खरेदी करण्यासाठी स्वस्त असतात. ते एका रंगीत बॉक्समध्ये येतात आणि बरेच आशियाई / चीनी / व्हिएतनामी खाद्यपदार्थांमध्ये आढळतात.

साधा (हे नैसर्गिकरीत्या पांढरे आहेत जे या कृतीमध्ये वापरलेले असतात), किंवा रंगीत चिप्स (यामध्ये रंगांचे मिश्रण आहे - पांढरा, गुलाबी, पिवळा, निळा, इत्यादी) दरम्यान निवडा.

06 पैकी 02

काही पाककला घालावे एक तळलेले पॅन किंवा Wok मध्ये तेल.

कोळंबीच्या चीपांना 2 मार्ग करता येतात: तळलेले किंवा मायक्रोवेव्ह. चीप मायक्रोवेव्ह करण्यासाठी: चिप्स "पफ अप" पर्यंत, फक्त 20-30 सेकंदांपर्यंत एका प्लेट आणि मायक्रोवेव्हवर काही चिप्स ठेवा. तळणीपेक्षा ही वेगवान व सुलभ पद्धत आहे, तरी काहीवेळा सर्व चिप व्यवस्थित शिजतील. पॉपकॉर्न प्रमाणेच मी पारंपारिक तळलेले पध्दत पसंत करते (अतिरिक्त कॅलरीज असूनही).

चिप्स फ्राय करण्यासाठी: 3/4 ते 1 कप (किंवा अंदाजे 1/2 इंच ते 1 इंच उंचीपर्यंत) शिजवणार्या तेलाची तळाची भांडी किंवा लहान तळण्याचे पॅन घाला. कॅनोला तेल चांगले काम करते, किंवा उच्च ताप असलेल्या कोणत्याही तेलामध्ये. स्मोकिंग पॉइंट (येथे, मी गॅपसेड ऑइल वापरत आहे).

06 पैकी 03

तेल गरम करा

मध्यम आचेवर उष्णता ठेवावी. ते तयार होण्याआधी तेल सुरळीत बनले आहे जसे की "ओळी" ज्या पॅनच्या खाली जातात.

आपण तेल पुरेसे गरम आहे किंवा नाही याबद्दल खात्री नसल्यास, एका चिपला पॅनमध्ये ड्रॉप करा. जर ते लगेचच श्वास घेण्यास सुरुवात करते आणि "उघडतो", तर आपले तेल तयार आहे. काहीही झाले नसल्यास, आपले तेल पुरेसे बरेच गरम नाही.

04 पैकी 06

चिप्स् जोडा आणि "उघडण्यासाठी" त्यांची वाट पहा.

तेल गरम असताना ते मध्यम ते मध्यम कमी करा. आता एका वेळी 2-4 ची चीप जोडणे सुरू करा. आपण चिप्स "उघडणे" पहाल, जवळजवळ फुलांचे सारखे. टीप: आपले चापटके तयार करा, चिप्स खरोखरच जलद शिजत असताना!

06 ते 05

तेल पासून चिप्स काढा

एकदा चिप्स उघडल्या (हे फक्त सेकंद लागतात), तेलामधून ते काढून टाका. जर आपण त्यांना बराच वेळ सोडला, तर ते तपकिरी रंग बदलू लागतील आणि शेवटी बर्न व्हाल. (चीप वर थोडे तपकिरी ठीक आहे). शोषक पेपर किंवा चहा-टॉवेलवर शिजवलेला चिप्स ठेवा.

टीप: कोकिंग झिंगणे चीप अतिशय वेगवान आणि उग्र प्रक्रिया आहे, पण खरोखर मजा! मी माझ्या 10-वर्षांच्या वृद्धांना घ्यायला आवडतो, जरी मी नेहमीच तिचे पहिले गरम तेल (परत उभे राहणे, आणि पॅनच्या वरच्या बाजूस असलेल्या चिप्सला "स्लाईड" शीटच्या वरच्या बाजूस, टी शिडकाव).

ते आपल्यास तेल ठेवण्यासाठी चिप्सला जोडण्यास मदत करते- मग तुम्हाला फक्त आपल्या चिमटासह काढून टाकावे लागते. तथापि, हे एकट्याने काम करणे खूप सोपे आहे.

06 06 पैकी

आपल्या चिंपांझ चीप आनंद घ्या!

एका वाडग्यात किंवा सेवा देणार्या प्लेटवर चिंचोळी चीप ठेवा - शक्यतो पॅनमध्ये ताजे आणि गरम असले तरीही. तथापि, या चीप एक किंवा दोन दिवस ठेवतील - फक्त एका प्लास्टिक पिशवीमध्ये साठवा.

टीव्ही समोर, एखाद्या पार्टीसाठी किंवा आपल्या स्वतःच्या हॅपी आवरच्या आवृत्तीसाठी एक उत्कृष्ट स्नॅक बनवते. माझ्या कुटुंबास एक उबदार दुपारच्या दिवशी थंड ड्रिंक असलेल्या आपल्या डेकवर ठेवण्याची आवड आहे. चंबूच्या सॉससह चिंराट चीप सोबत करण्याची आवश्यकता नाही. ते त्यांच्या स्वत: च्या वर चांगले आहेत. तसेच, या चीप काहीही ओल्या (आपली जीभ धरून) स्पर्श करतात तेव्हा ते "पिघळणे" सुरू करतात - जे त्यांना खाण्यासाठी खूप मजा करतात. ते देखील सुपर खडे आहेत, त्यामुळे आपल्याकडे बिछान्या असल्यास ते चांगले आहेत