होममेड सहज थाई करी पावडर रेसिपी

आपल्याला वाटते त्यापेक्षा करी बनवण्याइतकी सोपी गोष्ट आहे आणि स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या पावडरपेक्षा चव इतकी चांगली आहे की, जोपर्यंत आपण सेंद्रीय मिश्रणाचा शोध घेण्यास भाग्यवान नसाल, पॅकेजवर सूचीबद्ध असलेली शोधणे). हे कृती आपल्याला दाखवते की आपण स्वत: चे कसे बनवावे हे आपण सुनिश्चित करू शकता की हे ताजे-चखलेले तसेच आरोग्यदायी आहे - आणि आपण आपल्या प्राधान्यानुसार त्यास मोकळापणा समायोजित करू शकता.

सर्वाधिक थाई करी , करी पावडरऐवजी मसाल्याच्या पेस्टमधून तयार केले जातात, परंतु हे म्हणणे नाही की थाई कुकीज करी पावडर वापरत नाहीत- ते करतात. पेस्टऐवजी कढीपत्ता वापरणे म्हणजे थाई बनवणे जलद आणि सुलभ आहे - थायलंडमधील रस्त्यावरील करड्यांच्या अनेक करीजांनी हे मार्ग बनविले आहे. खालील पाककृती आपण कधीही प्रयत्न करू सर्वोत्तम कढीपत्ता पावडर एक बनवते आणि अशा उत्कृष्ट क्लासिक करी चिकन म्हणून वरिष्ठ चव लागवड करी किंवा कढीपत्ता फ्लेशर dishes साठी करते

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 चमचे हळद
• 3 बे पाने (कमी स्टेम काढा)
• 3 tablespoons धणे (संपूर्ण किंवा ग्राउंड)
• 2 tablespoons जिरे (संपूर्ण किंवा ग्राउंड)
• 2 चमचे आले (जमिनीवर)
• 1 चमचे पांढरे मिरपूड (जर तुम्ही त्यांना शोधू शकता तर जमिनीत किंवा संपूर्ण पांढरे पेपरचाक)
• 1 ते 3 चमचे मिरची फ्लेक्स (किंवा लाल मिरचीचा तुम्हावर किती मसालेदार आहे यावर अवलंबून असते)
• 1 लवंग (संपूर्ण किंवा जमिनीचा चिमटा)

ते कसे तयार करायचे

होल मसाल्याचा वापर केल्यास

1. मध्यम-उच्च उष्णता भरलेल्या कोरड्या तळणाच्या पॅनमध्ये सर्व साहित्य ठेवा. 1 मिनिट सतत हलका करा, किंवा पॅन खूप गरम होईपर्यंत नंतर मध्यम ते मध्यम कमी करा आणि 6 ते 10 मिनिटे ढवळत राहा. हे मसाले थोडंच कमी करेल, त्यांना आणखी सुवासिक आणि चवदार ठेवतील.
2. उष्णता आणि टिपच्या मसाल्यांचे थंड करण्यासाठी एका वाडग्यात पॅन काढा. दरम्यान, आपल्या धार लावणारा तयार कॉफी धार लावणारा वापरत असल्यास, कॉफीचे सर्व टप्पे काढून टाकण्यासाठी आपण ओलसर कापड किंवा पेपर टॉवेलसह अतिशय स्वच्छ करु शकता.

1. मिक्सर मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या आणि चांगले बनवून घ्या.

ग्राउंड मसाले वापरत असल्यास

1. सर्व मैदानी मसाल्यांना एकत्र करून ठेवा - आपण पकीवर शिजवू नका. आणि त्यानंतर ते सर्व मिक्स करावे.
2. करीसाठी हे पावडर वापरताना, आपल्या करी पॉटमध्ये 1 ते 2 बे पाने जोडणे सुनिश्चित करा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	4
एकूण चरबी	0 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	1 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	1 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	0 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)