ताजेखाणे, गोड पदार्थ आणि बेकिंगसाठी अननस लोकप्रिय आहेत. आपल्या कृती अननसाचे बोलायची तेव्हा, आपण मोठ्या प्रमाणात एका फळापासून किती अननस मिळवता हे माहित करणे अवघड आहे, विशेषत: जेव्हा कृती चक्कर, कुचलला किंवा कणीक अननससाठी
अनेक प्रकरणांमध्ये, कॅन केलेला अननसाचे ताजे अननस (आणि उलट) समान आकारासाठी बदलले जाऊ शकते, हे जाणून घेणे चांगले आहे की आपल्याला एखाद्या कृतीसाठी केवळ लहान प्रमाणात अननसाची आवश्यकता असल्यास.
अननस समतुल्य आणि उपाय
समतुल्यांची ही यादी पुढच्या वेळी अननस-ताजे किंवा डिब्बाबंद कृती घेण्यास मदत करेल. प्रत्येक अननस समान आकार नाही. विविधतेनुसार ते प्रत्येकी 2 ते 6 पौंडांवर असतात, परंतु आपल्या किराणा दुकानात आढळून येणारे बहुतेक ताजे अननसचे वजन सुमारे 2 पौंड असते.
- 1 मध्यम अननसाचे, सोललेली आणि कॅड = 5 चौकोनी तुकडे
- संपूर्ण ताज्या अननसचे 2 पौंड = 3 कप क्यूबिक
- 1/4 पाउंड = 1 देणार्या
- 20-औंस = 10 कट केलेल्या काप
- 30 पौंड = आठ मोठ्या cored काप
- 8 पौंड = 2/3 कप निचरा भागांमध्ये विखारी शकता
- 8 पौंड पौंड = 1/2 कप द्रवपदार्थ करू शकता
- 8 औन्स ठेचून = 2/3 कप निचरा केला जाऊ शकतो
- 8 औन्स ठेचून = 1/3 कप द्रव
एक अननस कापून कसे
- एका धारदार चाकूने हिरव्यागार हिरव्या रंगाची आणि कातडीला कापून टाका.
- तळापासून त्वचा कट करा.
- लांबून अननसाचे तिमाही
- प्रत्येक अननस विभागातील हार्ड कोर कापून टाका.
- प्रत्येक तिमाहीत अर्धवेळ कापून घ्या म्हणजे आठ अरुंद तुकडे आहेत.
- प्रत्येक तुकड्याची त्वचा काढून टाकण्यासाठी तीक्ष्ण चाकू वापरा.
- भागांमध्ये किंवा चौरसांमध्ये फळ कापून घ्या.
अननस गोठवू कसे
आपण संपूर्ण ताजा अननस खरेदी आणि आपल्या कृती साठी केवळ तो भाग वापरत असल्यास, आपण उर्वरित फ्रीझ करू शकता. उरलेले अननस गोठविण्याचा प्रयत्न करणे,
- भागांमध्ये किंवा चौरसांमध्ये फळ कापून घ्या.
- कुकी पत्रक वर चर्मपत्र कागद ठेवा.
- चर्मपत्रांच्या कागदावर अननसचे तुकडे ठेवावेत, याची खात्री करुन घ्या की तुकडे हाताने स्पर्श करीत नाहीत
- दिवसभर दोन तास फ्रीझरमध्ये कुकी शीट ठेवा.
- अननसाचे तुकडे जमी केल्यावर ते हवाबंद बॅग किंवा कंटेनरमध्ये पाठवू शकतात.
- तारखेसह पिशव्या किंवा कंटेनर लेबल करा. गोठविलेल्या अननसाचे सहा महिने चांगले असावे
जसे फवारा अननसाचे पदार्थ खाल्ले जाऊ शकतात, फळांचे सडले, पाककृती आणि आइस्क्रीम जोडले जातात किंवा फळांच्या सॅलडमध्ये ठेवतात.
पाककृती मध्ये अननस साठी Substitutions
अननस सारखाच फळाचा चव आवडत नाही, परंतु जर आपल्याला अननसचा ऍलर्जी आहे किंवा फक्त स्वाद आवडत नसेल तर आपण आपल्या पाककृतींमध्ये काही पदार्थ वापरुन पाहू शकता. या टप्प्यावर, आपण एक नवीन कृती शोध लावला जाईल आणि आपण फक्त योग्य चव येण्यापूर्वी कदाचित बहुतेक चाचणी आणि त्रुटी अंदाज करणे आवश्यक आहे संभाव्य बदली समाविष्ट:
- पपई ग्रीन सफरचंद एकत्र
- पेआवा
- चुना, रस, संत्रा रस आणि काही तपकिरी साखर यांचे मिश्रण असलेल्या आंबा
- फीझोआ (अननस पेरू)