सॉसेज रोल ब्रिटिश आणि आयरिश खाद्यपदार्थांचे एक दिग्गज आहे जे एक चतुर गोष्ट आहे हे विसरणे सोपे आहे. आपण लहान, मोठ्या कोंबड्यांपर्यंत लहान आकारात लहान आकाराचे सॉसेज रोल करू शकता. ते लंच बॉक्समध्ये, पिकनिक टोपलीमध्ये चांगले पॅक करतात आणि ब्रिटीश पार्टीला प्लेट किंवा दोनपैकी नसावे. अनेकदा दुर्लक्ष केले जाते, आता वेळ आहे एकदा ब्रिटिश सॉसेज रोल साजरा करण्यासाठी.
एक चवदार चवदार मांसाचा वापर करा जेणेकरून आपण चवदार भांडी असलेले एक स्वादिष्ट नाश्ता बनवू शकता. जर तुम्हाला चांगले मांस सापडत नसेल, तर आपल्या पसंतीच्या ब्रिटिश सॉसेजची खरेदी करा आणि मांस पिळून टाळा आणि त्वचा दूर फेकून द्या. या पद्धतीचा वापर करणे हे आपल्या सॉसेज रोलसाठी वेगवेगळे सॉसेज निवडून भरण्यासाठी तयार करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. तेथे अनेक शैली आणि फ्लेवर्स उपलब्ध आहेत; पर्याय अंतहीन आहेत
रोलसाठी वापरण्यासाठी पफ किंवा शॉर्टट्रस्ट हा एक वादविवाद असतो जो पळवाट असतो; काजळीची फ्लेक्स आणि पिकलेले मांस एकत्रितपणे काम करतात.
सॉसेज रोल तयार करणे जलद आणि सोपे आहे आणि ते चांगले गोठवू का म्हणून मोठ्या बॅच बनवू नका?
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कांदा (बारीक चिरलेला)
- 1 चमचे तेल
- 3 1/2 कप / 750 ग्रॅम सॉसेज मांस (किंवा आपल्या आवडत्या सॉसपासून निचरा मांस)
- मीठ
- मिरपूड
- 3 अंडी (मध्यम-आकारात मुक्त-श्रेणीतील अंडी)
- 25 औन्स / 750 ग्राम श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री (आपण प्राधान्य दिल्यास, आपण वापरु शकता
- शॉर्टकट पेस्ट्री)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन ओव्हन 400 एफ / 200 सी / गॅस 6
- एक तळण्याचे पॅनमध्ये, हळूहळू साधारण 7 मिनिटे भाजीपाला मध्ये कांदा शिजवा.
- सॉसेज मांस एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात ठेवा, कांदा मिरपूड, दोन अंडी आणि हंगामात काळी मिरीची दोन पिसे व मीठ घालणे चांगले. सर्व साहित्य पूर्णपणे आणि समान रीतीने मिसळून होईपर्यंत चांगले मिक्स करावे.
- हलके floured पृष्ठभागावर, अर्धा पेस्ट्री 8 "x 10" / 20 सें.मी. X 25 सें.मी. आयत ला. एका टोकापासून 2 पट्ट्यामध्ये कट करा उर्वरित पेस्ट्रीसह पुनरावृत्ती करा रेड्रिजरेटरमध्ये किमान 10 मिनिटे पेस्ट्रीवर रहा.
- सॉसेज मांस 4 लांब sausages मध्ये पेस्ट्री पट्ट्यामध्ये लांबी तयार करा प्रत्येक चटणी प्रत्येक pastry पट्टी मध्यभागी ठेवा एका बेसिनमध्ये तिसरे अंडे मारुन घ्या आणि पेस्ट्रीच्या कडांवर हळूहळू अंडी घालू नका.
- दोन लांब रोल तयार करण्यासाठी भरण्यासाठी मांस भरून भाजून मळलेले पीठ फवारणी करा आणि सॉसचा रोल रोल करा म्हणजे शिवण खाली आहे. घडीव अंडे घालून वरच्या पृष्ठभागावर ब्रश लावा.
- रोल्स 1 1/2 "/ 4 सें.मी. लांबीस कट करा.आपण लांबीची शैली ते इच्छित शैलीच्या पद्धतीने बदलू शकता; एक कॅनॅपच्या आकारासाठी, आपण लहान रोल तयार करू शकता. सॉसेज रोल्स एका ग्रेडेड बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 20 मिनीटे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ते ओव्हनमध्ये शिजवा.
- आपल्या पिकनिक टोपलीमध्ये पॅक करा , दुपारचे जेवण घ्या किंवा जेव्हां थंड असतील ते खा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 466 |
| एकूण चरबी | 33 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 94 मिग्रॅ |
| सोडियम | 261 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 34 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |