हे पॉट रोस्ट आपल्या कुटुंबाला आवडेल असा सर्व-एक जेवण आहे. गाजर, रटबाग आणि बटाटे हे क्लासिक गोमांस भांडे हे एक मधुर भांडी जेवण बनवतात.
आपण आपल्या आवडत्या भाज्या ज्या पॉटमध्ये घेतल्या असतील तर त्यांना जोडण्यासाठी मोकळया करा. Parsnips आणि turnips जोडले जाऊ शकते. किंवा स्वयंपाक वेळेच्या शेवटी फ्रोझन मटार किंवा मिश्र भाजणे घाला. तफावतींमध्ये यंकी पोट भाजणे आणि परिपूर्ण भांडे भाजून घ्यावे .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 पाउंड बीफ पॉट रोस्ट (दुर्गम चक किंवा इतर गोमांस जोडण्यासाठी उपयुक्त)
- 1 ते 2 चमचे
- सर्व प्रकारची मैदा (ड्रेजिंगसाठी)
- 2 tablespoons तेल
- पिंच कोषेर मीठ
- काळी मिरी चिमूटभर (नव्याने जमिनीवर)
- 1 मध्यम कांदा (अर्ध्या, कापलेले)
- 1/4 कप पाणी (किंवा कमी सोडियम
- गोमांस मटनाचा रस्सा )
- 4 मध्यम आलू (अर्धवट)
- 6 गाजरे (एका टोकापासून लांब)
- 4 कांदे (पट्ट्यामध्ये कट)
- 2 tablespoons सर्व उद्देश पीठ (ग्रेव्ही साठी)
ते कसे तयार करायचे
- पिठ भांडे पिठ भांडे
- मध्यम तेलावर ओव्हन तेलावर ओव्हन किंवा स्टॉकपॉटवर तेल गरम करा. भोपळ्याचा सर्व बाजूंनी वळवावे आणि पिठ काढावे. एक प्लेट काढा आणि बाजूला सेट
- पॅनमध्ये बारीक कांदा ठेवा आणि हलके ढवळत होईपर्यंत ढवळत राहा.
- लसूण आणि मिरच्यासह कांदे आणि सीझनवर भाजून ठेवा; पाणी किंवा मटनाचा रस्सा जोडा झाकण आणि 2 तास उकळण्याची क्रिया
- भाज्या घालून 1 तास अधिक उकळवणे.
- एक slotted चमच्याने, एक उबदार platter करण्यासाठी गोमांस आणि भाज्या काढा आणि उबदार ठेवा
- ग्रेव्ही बनवा: 2 कप बनवण्यासाठी भांडे भाजून द्रव पुरेसे पाणी किंवा कमी सोडियम बीफ मटनाचा रस्सा जोडा; उष्णता. थोडे थंड पाण्यात 2 चमचे पिठ घालून मिक्स करावे. गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळत मटनाचा रस्सा आणि चवीनुसार मोसमात फ्लॉवर मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे. कढईत ढवळत जाईपर्यंत ढवळत राहा.
- भांडीच्या भाज्या आणि भाजीपालावर सॉस घालावे किंवा बाजूला सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 77 |
| एकूण चरबी | 41 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 14 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 20 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 271 मिग्रॅ |
| सोडियम | 835 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 55 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 95 ग्राम |