जलद-सुलभ पालक आणि रिकोटा पास्ता एक विलक्षण आणि मखमळीसारखे पास्ता साठी कोणत्याही तल्लफ पूर्ण होईल, पण हे एक कमी चरबी आहे!
त्याच्या चिकनी पोत आणि श्रीमंत चव सह, आपण एक निरोगी निवड विश्वास नाही. कमी चरबीयुक्त रिकॉटा पनीर अशाच क्रीमरी पांढरा पास्ता डिशमध्ये आढळणारे उच्च-आथिले मलईच्या जागी आहे, तर पालक आणि तुळस रंग, फायबर आणि वाडगावर ताजेपणा आणते.
या डिशच्या प्रारंभापासून तयार होण्यासाठी सुमारे 20 मिनिटे लागतात. पास्ता पाण्यात उकळी येत असताना, आपण कांदा आणि पालक कापू शकता एकदा पास्ता स्वयंपाक केल्यावर, आपण पुढे जाऊ आणि भाजी सॉस तयार करू शकता.
ग्लूटेन-मुक्त आहारातील लोकांसाठी, फक्त आपल्या आवडत्या ग्लूटेन-मुक्त पास्तासह नियमित पास्ता पुनर्स्थित करा तेंग्दादा हा एक उत्कृष्ट ब्रँड आहे कारण त्याची रचना आहे.
ही रेसिपी साडी-डिश किंवा आठवड्याभरात शाकाहारी जेवण म्हणून दिली जाऊ शकते. पण, जेव्हा ग्रील्ड चिकनचा स्तन, भाजलेले तांबूस पिवळ्या किंवा ग्रील्ड भाज्या बाहेर फेकल्या जातात तेव्हा ते मनोरंजनासाठी चांगले उमेदवार होऊ शकतात.
जर तुम्हाला आवडत असेल, प्रत्येक टेबलावर 1 चमचे किसलेले परमान्न घालावे तर चरबी ग्रॅम जास्त वाढणार नाहीत आणि रिकोटा मिक्समध्ये लिंबू मिक्स केल्याने हे डिश थोडेसे अतिरिक्त ब्राइटनेस देते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 12 औन्स कोपरा मकरोनी (किंवा पेने किंवा शेल पास्ता)
- 2 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1/2 कप कांदा (बारीक चिरलेला)
- 2 लसूण पाकळ्या (minced)
- ताजे बाळ पालक (साधारणतः चिरलेला) 10 औन्स
- 1 पौंड ताज्या तुळस (चिरलेला)
- 1 कप कमी चरबीयुक्त रिकोटा चीज
- 1/4 कप नॉनफॅट दूध
- पर्यायी: चव करण्यासाठी नुकतीच ग्राउंड मिरपूड
- पर्यायी: 1 चमचे लिंबाचा रस (आणि 1/2 लिंबू)
- पर्यायी: 2 चमचे परमानियन चीज (किसलेले)
ते कसे तयार करायचे
- पॅकेजच्या दिशानिर्देशांनुसार एका उकळीत खारट पाण्याचे मोठे भांडे आणून पास्ता बनवा.
- दरम्यान, मध्यम गॅस वर मोठ्या skillet उष्णता तेल ओनियन्स आणि लसूण घालून परतावे आणि कांदे मऊ आणि सुवासिक असतात, 5 मिनिटे पर्यंत, हे सुनिश्चित करुन लसणीचे रंग तपकिरी नाहीत.
- पाकळ्यासाठी पालक व तुळस घाला आणि मगच कोळंबी होईपर्यंत शिजवा. नंतर दांडीला शिजवून घ्यावा आणि दूध घालणे (आणि पर्यायी लिंबाचा रस आणि कळकळ) जोडा आणि चांगले नीट ढवळून घ्यावे.
- पास्ता काढून टाकावे, 1/4 कप पाणी शिजवून घ्यावे. मोठ्या वाडयात शिजवलेले पास्ता आणि रिकोटा मिश्रण एकत्र करा. जर ते खूप जाड असेल तर मिश्रण थोड्या प्रमाणात घालावे.
- एका ताजे मैदाचे काली मिरी आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी किसलेले परमिसन पनीरचे एक वैकल्पिक 1 चमचे लगेच सर्व्ह करावे.
- संपूर्ण धान्याचे ब्रेडचे तुकडे आणि आपल्या आवडत्या कमी चरबी ड्रेसिंग किंवा बटालियन व्हिनेगरसह खोडलेले टोमॅटोसह हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 500 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 20 मिग्रॅ |
| सोडियम | 9 86 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 78 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 31 ग्रॅम |