फ्रीजिंग अॅव्हॅकॅडो पुरी
फॉझनव्होकाडो प्युरी guacamole , smoothies, किंवा कोशिंबीर ड्रेसिंग मध्ये वापरण्यासाठी सज्ज आहे. खरं तर, या मधुर आणि निरोगी अन्न दीर्घकालीन टिकवून ठेवण्यासाठी माहित असलेला एकमेव मार्ग आहे. आपण अॅव्होकॅडो वर विक्रीत नशीबवान असल्यास, किंवा भरपूर फळझाड असलेल्या झाडांना आशीर्वाद दिला असल्यास, आपण ताजेतवाने खाण्यासाठी ते मिळणार नाही अशा अतिरिक्त विषयांबरोबर काय करावे.
त्यांना गोठविण्यापूर्वी करण्यापूर्वी आपण कमरेच्या तपमानावर अवास्तविक अव्होकॅडो सोडू जेणेकरून आपण आपल्या थंब सह त्वचेवर दाबता तेव्हा देह सहजपणे सहजतेने पिकतो.
योग्य avocados 1 ते 2 आठवडे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येऊ शकतात. फ्रीझरमध्ये अधिक साठ्यासाठी, आपल्याला काय करण्याची आवश्यकता आहे ते येथे आहे:
एक आठवडा मध्ये प्रत्येक avocado एकटा कापून शेव चाकू (सावधपणे) मोठ्या अवेकॅडो खड्ड्याच्या मध्यभागी लावा आणि त्यास पिळणे द्या. अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना avocado खड्डा योग्य बाहेर येईल
एक चमचा सह योग्य avocado देह बाहेर कोबी. वैकल्पिकरित्या, एक तुकड्याची चाकू असलेली चौकोनी तुकडे म्हणजे चौकोनी तुकडे किंवा स्लाईसेस मध्ये स्केल करा आणि मग तुकडे त्वचेपासून दूर तुकडे करा.
एक ब्लेंडर मध्ये avocado देह ठेवा आणि, शक्यतो, एक अन्न प्रोसेसर 1 लिंबूचे चमचे किंवा 8 औन्स प्रति आठवे औकाडो देह (सुमारे 1 माध्यम एवोकॅडो) लिंबाचा रस घाला. लिंबूवर्गीय रस आंबटपणा discoloration प्रतिबंधित करते, आणि उशिरा चव guacamole किंवा सॅलड ड्रेसिंग नंतर मध्ये एक अधिक आहे.
ऑक्वाडो आणि लिंबूवर्गीय रस पुरीने अत्यंत गुळगुळीत होईपर्यंत. फ्रीझ बॅग किंवा कंटेनर मध्ये पुरी हस्तांतरित करा पिशव्या वापरत असल्यास, सील करण्यापूर्वी शक्य तितकी हवा बाहेर दाबा
फ्रीजर कंटेनर वापरत असल्यास, मोकळी जागेची जागा 1 इंच ठेवा कारण हे फ्रीझ होताना अवकाका थोडी वाढवेल. सील करा आणि लेबल करा
फ्रोजन, आम्लयुक्त आवाकॅडो प्युरी थेट मिश्रित सॅलीज मध्ये जाऊ शकते. Guacamole साठी, सॅलड ड्रेसिंग, टेको टॉपिंग, किंवा इतर उपयोग, वापरण्यापूर्वी ऍव्होकॅडो पिणे जळते.
ऑवोकॅडो खंड, काप, किंवा संपूर्ण अर्धवट सोडू नका. गोठविले गेल्यानंतर त्यांचे पोत आणि रंग चांगले धरत नाहीत.
जरी मॅश avocado चांगले गोठवू शकत नाही गुळगुळीत पुरी इतकी चांगली गोठवते याचे कारण म्हणजे जोडले खैसाचा रसचा आंबटपणा संपूर्ण एवोकॅडो उत्पादनात वितरीत केला जातो.
जर मला सारखे, आपण आपल्या guacamole मशिन आणि काहीसे chunky, प्राधान्य येथे आपण पोत सुधारण्यासाठी करू शकता काय आहे: गोठविले आणि thawed avocado पुरी करण्यासाठी अंदाजे मॅश किंवा चिरलेला ताजा avocado जोडा.