Avocado अर्थातच, salads मध्ये मधुर आहे, पण ते देखील सॅलड ड्रेसिंग एक परिपूर्ण बेस अर्ज. हे कडकपणा आणि सौम्य पण आग्रही-सक्षम चव आणते आणि का विसरू नये: चरबी अॅव्होकॅडोमध्ये भरपूर प्रमाणात पोषक पदार्थ असतात आणि त्यापैकी बहुतेक मोनोअनसॅच्युरेटेड आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड् असतात, जे "चांगले" प्रकार आहेत (संतृप्त चरबी आणि पलीकडे असलेल्या चरबीप्रमाणे नाही, जे मर्यादित चरबीचे प्रकार आहेत). सर्व चरबी आपल्या तोंडाभोवती इतर फ्लेवर्स मदत करण्यास मदत करते, जे आणखी सॅलड चव बनविते- आणि सॅलड ड्रेसिंग हे कशाबद्दल आहे हे नाही?
Avocado काजूचे बनवायचे कसे
मी हे एक मोठे सॅलड वाडगाच्या तळाशी बनवू इच्छितो, आणि नंतर त्यात फक्त भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घटक जोडा. आपण हे पुढे देखील करू शकता, अगदी ड्रेसिंगच्या शीर्षस्थानी फक्त कोणतेही जड व सॅलड घटक जोडा, नंतर हिरव्या भाज्या किंवा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, ओलसर पेपर टॉवेलसह झाकून आणि काही तासांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवा. किंवा ते नीट मोजण्यासाठी कप किंवा किलकिले मध्ये ते नंतर सोपी ओतणे.
- एक सलाड वाडगाच्या तळाशी मॅश 1/2 ते 1 एवॅकॅडो किंवा, जर तुम्ही ते पुढे करीत असाल तर मोठ्या वक्षस्थळाच्या भांड्यात किंवा मोठे माप कप किंवा लहान वाडयात
- हे पर्यायी आहे, परंतु मी एक किडलेला कांदा किंवा लसूण एक लवंग (तसेच minced) जोडण्यासाठी कल.
- झटकून टाकणे 1 चमचे चांगला-दर्जा लाल किंवा पांढरा व्हिनेगर आणि 1 चमचे डिजॉन-स्टाईल मोहरी .
- पुरेसा अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल मध्ये झटकून टाकणे म्हणजे ड्रेसिंग सारखी सुसंगतता (1 ते 3 tablespoons युक्ती चालवते जे तुम्ही वापरलेले एवॅकोआ आणि किती घट्ट तुमच्या ड्रेसिंगला पसंत करतात).
- 1/4 चमचे दंड साखर मीठ घाला, ड्रेसिंगचा स्वाद घ्या आणि आपल्या चवच्या आधारे अधिक मीठ घाला. नंतर चव (किंवा नाही!) करण्यासाठी जोमाने ग्राउंड मिरपूड जोडा.
तसे, आपल्याला रंगीबेरंगी ड्रेसिंगबद्दल काळजी करण्याची गरज नाही, जर आपण हे पुढे बनवू इच्छित असाल तर तेथे व्हिनेगर फ्रीजमध्ये एका दिवसासाठी ते छान आणि हिरव्या ठेवण्यास मदत करेल.
Avocado अंजीराच्या साहाय्याने कापण्यासाठी कसे वापरावे
हे मलमपट्टी साधे लेटटूसवर चवदार आणि पेपररी हिरव्या भाज्या (अरुगुल, मिझुना, इत्यादी) वर अत्यंत सुंदर आहे, जे त्याचा सत्विकतेपासून फायदा करून घेतात. हे हलक्यापरीतीने, काळे सारख्या गोष्टीसाठी उत्कृष्ट पक्कड म्हणून कार्य करते, आपण रिबनमध्ये कट केलेले, ड्रेसिंगमध्ये मऊ करणे आणि ड्रेसिंगमध्ये मऊ होण्यासाठी थोडावेळ बसू या.
Avocado चीज
या मूलभूत ड्रेसिंगसह खेळण्यासाठी बरेच मार्ग आहेत. आपल्याला प्रारंभ करण्यासाठी येथे काही कल्पना आहेत:
- सिरकाऐवजी लिंबू किंवा लिंबाचा रस वापरा
- झटकून टाकणे ऍव्होकॅडो ऑइलमध्ये, तीळ तेल, किंवा ऑलिव्ह ऑईलऐवजी आपल्या आवडत्या सलाड ऑइल
- एक minced चिली जोडा! (आपण जोडू इच्छित किती हे पाहण्यासाठी चव खात्री करा)
- काही वनस्पतींमध्ये टाकून द्या- कोथिंबीर एक नैसर्गिक जोड आहे, पण ताज्या पुदीना पाने खूप चांगले पर्याय आहेत
- तांदूळ व्हिनेगर आणि नंतर सॉइन सॉसऐवजी मीठ घ्या
- काही ताजी आले मध्ये शेगडी
उपरोक्त परिमाण सह प्रारंभ करा, आपण गोष्टी जोडल्याप्रमाणे चव आणि आपण काय येऊ शकता हे पहा!