जर आपल्याला व्हेजी बर्गर किंवा मशरूम बर्गर आवडतात (आणि ज्यांना पोर्टोबोला मशरूम बर्गर आवडत नाहीत? ते शाकाहारी कूकआउट्समध्ये नेहमीच हिट आहेत!), या शाकाहारी बर्गरची पॅन तळलेले किंवा ग्रील्ड पोर्टोबेलो मशरूमसह वापरून पहा आणि एक स्वाद - होममेड avocado आणि दही सॉस चालना
Portabella मशरूम एक शाकाहारी बारबेक्यू किंवा cookout एक निरोगी वेजी बर्गर कृती करा, आणि हे पाककृती एक उत्तम थंड (पण चाबूक अप झटकणे) अवकाका आणि शीर्षस्थानी दही सॉस सह तो बंद. हं!
एक शाकाहारी आणि नॉन-डेरी पोर्टोबोल्लो मशरूम बर्गरसाठी, दही सॉस वगळा किंवा नॉन-डेयरी सोया किंवा नारळाच्या दूध दहीसह बनविण्याचा प्रयत्न करा.
मशरूम वेजी बर्गर रेसिपी आणि छायाचित्र मेक्सिकोमधील अव्हाकाडोचे सौजन्य.
हे सुद्धा पहा:
- अधिक शाकाहारी पाककृती
- प्रयत्न शाकाहारी पाककृती एक संपूर्ण यादी
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 मध्यम portabella मशरूम (दूर stems)
- 1 मध्यम कांदा (1/2 इंच काप मध्ये कट)
- 3 टेस्पून. ऑलिव तेल
- 3/4 टीस्पून मीठ (वाटून)
- 1/2 चमचे मिरपूड (जमिनीवर, वाटून)
- 1 अव्होकॅडो (कापलेले)
- 2 टेस्पून. कमी चरबी दही
- 1/2 टीस्पून लसूण (minced)
- 4 हॅमबर्गर बन्स (थोडेसे भाजलेले)
- पर्यायी: 4 भाजलेले लाल peppers (एक किलकिले पासून)
- पर्यायी: कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि टोमॅटो काप (किंवा इतर बर्गर टॉपिंग)
ते कसे तयार करायचे
प्रथम, दोन्ही बाजूंच्या ऑलिव्ह ऑईलच्या थोड्या प्रमाणात वैयक्तिक मशरूम आणि कांदा काप कापून घ्या. नंतर, 1/2 चमचे मीठ आणि 1/4 चमचे मिरपूड (उर्वरित मीठ आणि मिरची राखून ठेवून) मशरूम आणि कांदाचे काप शिंपडा.
नंतर गरम होईपर्यंत मोठ्या कढईत किंवा भोपळा गरम करा. हलके तेल ठेवलेले पोर्टोबेलो मशरूम घालून ते पूर्णतः निविदा, 8 ते 10 मिनिटे पर्यंत शिजवावे.
ते स्वादिष्ट वास करू लागतील!
एकदा पोर्टोबोला मशरूम पूर्णपणे शिजवल्यानंतर, त्यांना एका प्लेट, पोकळी बाजूला ठेवा, आणि मशरूम हलके कागदाच्या टॉवर किंवा पाकळ्याचा कपड्याने त्यांना उबदार ठेवा.
त्याच कढईत किंवा लोखंडी जाळीची चौकट किंवा पॅनमध्ये, दोन्ही बाजूंच्या काजूच्या कांद्याला साधारणतः 8 मिनिटांपर्यंत हलके सोनेरी काळे शिजवा.
दरम्यान कांदे आणि मशरूम स्वयंपाक करीत असताना, अवाक्डो आणि दही सॉस तयार करणे सुरू करा. एक लहान वाडगा मध्ये, आंबाआँडो, दही, लसूण, आणि उर्वरित 1/4 मीठ आणि मिरपूडचे चमचे एकत्र करा. गुळगुळीत आणि भाजीदायक होईपर्यंत काटाचा वापर करून सर्वकाही एकत्र करा.
आपल्या पोर्टोबोलो बर्गरची सेवा आणि एकत्र करणे, कांदा आणि पर्यायी भाजलेले लाल तिखट ग्रील्ड मशरूम पोकळ्यामध्ये एकत्र करणे, तितक्याच प्रमाणात विभागणे. प्रत्येक अंबाडीच्या तळाशी गुळगुळीत अवकाका मिश्रण पसरवा आणि नंतर चोंदलेले मशरूम सह प्रत्येक शीर्ष
आपण इच्छित असलेले उर्वरित कणीक केलेले अॅव्होकॅडो आणि कोणत्याही अतिरिक्त व्हेजी बर्गर निश्चितीसह प्रत्येक बर्गर वर मिळवा. डब्यांवरील उत्कृष्ट सह झाकण
पौष्टिक माहिती:
प्रत्येक portobello मशरूम वेजी बर्गर प्रदान करते:
338 कॅलरीज, 10 ग्रॅम प्रथिने, 1 9 ग्रॅम चरबी, 36 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट
हे देखील पहा: Avocado पौष्टिक माहिती