दक्षिणी पाककृती सहसा स्वत: वाढत्या मैदासाठी बोलतात आणि व्हिटॅस रेसिपीमुळे कदाचित तुम्हाला असेच वाटते की "पीठ" म्हणजे "स्वयंवाताचे पीठ". दक्षिणी लोक त्यांच्या तळलेले चिकन ब्रेडिंग, त्यांच्या कॉर्नब्रेड आणि बिस्किटेमध्ये आणि त्यांच्या केक्स, पॅनकेक्स आणि कोबॉल्टरमध्ये स्वयं-वाढणारे पिठ वापरतात. स्वयं-वाढणारे पीठ सोयिस्कर आहे आणि काही वेळ आणि पुसते वाचवते. आपण स्वत: ची वाढत्या पिठ नसेल तर, फक्त खालील सोप्या सूचनांचे अनुसरण करा.
एक कृती स्वयं-वाढणारा पीठ साठी कॉल आणि आपण फक्त सर्व-उद्देश पीठ असल्यास, येथे आपण आपल्या स्वत: च्या करू शकता कसे आहे
आपल्याला कशाची आवश्यकता आहे:
- मैदा
- टेबल मीठ
- बेकिंग पावडर
- मापन कप (कोरड्या सामग्रीसाठी)
- मोजण्यासाठी spoons
- वाटी किंवा कंटेनर
कसे ते येथे आहे:
- एक स्वतंत्र कंटेनर मध्ये इच्छित प्रमाणात पीठ मोजण्यासाठी. पिठ कसे मोजायचे ते येथे आहे
- सर्व प्रकारच्या मैदासाठी प्रत्येक पीठसाठी, बेकिंग पावडरचे 1 1/2 चमचे आणि 1/4 टीस्पून मीठ घाला.
- आपण एखाद्या रेसिपीमध्ये त्याचा उपयोग करण्यापूर्वी मिश्रण एकदम झटकून किंवा चमच्याने वापरा.
टिपा:
- आपण यीस्ट ब्रेड किंवा रोल रेसेपी मध्ये स्वयं-वाढणारा पीठ वापरू शकता, परंतु आपण कृती मध्ये म्हणतात कोणत्याही नमक वगळणे आवश्यक आहे.
- जलद ब्रेड किंवा मफिनमध्ये सर्वमागील मैदाऐवजी पर्यायी पीठ वापरल्यास, मिठाचा आणि बेकिंग पावडर टाका आणि प्रत्येक 1/2 मैदावरील आलेले आलेले चूर्ण 1 ते 1/2 टेस्पून घालावे.
- स्वयं-वाढत्या पीठाचा बेकिंग सोडा नसतो, म्हणून जेव्हा ते सर्व प्रक्रियेच्या आतीलसाठी वापरतात तेव्हा बेकिंग सोडा बटाट्याने बनवावा जेणेकरून ते कृतीमध्ये एक घटक असेल.
आपण देखील यासारखे करू शकता: