सेलेरी रूट कसा विकत घ्यावा, साठवा आणि वापरा
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ, देखील celeriac (म्हणून मोहक!) किंवा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती knob (त्यामुळे क्रूड!) म्हणून ओळखले जाते, त्याचे नाव आपल्याला वाटते आहे ते फक्त आहे काय आहे: भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती वनस्पती मूळ.
भाजीपाला या दुष्ट तपकिरी केसांचा झेंडा एक सुंदर सौम्य, एक ताठा, ऐवजी बटाटा सारखी रचना सह भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सारखी चव आहे हे एक आश्चर्यकारक पण विजेते संयोजन आहे. त्याच्या नावावर "रूट" सह, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ जाहीरपणे एक रूट भाज्या आहे याचा अर्थ असा की तो चांगल्या प्रकारे साठवून ठेवतो, यामुळे स्थानिक भक्षकांना पडणा-या आणि हिवाळ्यातील खरा उपाय आहे.
तेव्हा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ सीझन मध्ये आहे?
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रूट अनेकदा विशेषतः समशीतोष्ण वातावरणात वर्षभर, उपलब्ध आहे, पण गडी बाद होण्याचा क्रम, हिवाळा, आणि लवकर वसंत ऋतु च्या थंड महिन्यात त्याच्या उत्कृष्ट आहे. थंड हवामानांमध्ये, आपण उन्हाळ्यात आणि लवकर बाद होताना आढळू शकाल. नुकतेच कापणी केलेले भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ कधी कधी stalks आणि अजूनही पाने जुळून पाने सह विकल्या जातात, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आहेत आणि अशा म्हणून वापरले पाहिजे. खरोखर ताजे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ salads मध्ये एक fabulously निविदा पोचर परिपूर्ण आहे.
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रूट कसे खरेदी करावे
त्यांच्या आकारासाठी जड वाटते की अजमोदा (व हशी) मुळे शोधा जर हिरव्या रंगाची किंवा डोंगर मुळाच्या वर दिसतात, तर ते ताजे दिसले पाहिजेत आणि वाळलेल्या किंवा नाजुक किंवा विरहित नसावे. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ कारण मुंग्या लाकूड फळाची साल आणि त्याच्या अनेक nooks आणि crannies च्या फळाची पाने करणे कठीण आहे, शक्य तितक्या गुळगुळीत म्हणून specimens म्हणून पहायला शक्य. काहीही सर्व गुळगुळीत आहेत, परंतु कमी खोल crannies, तुळु तोडण्यासाठी सोपे जाईल बल्ब.
जर तुम्ही अजूनही चमकदार हिरव्या पाण्यात चिकटत असाल तर बाजारात उखळा. नुकतीच कापणी केलेले भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ अधिक निविदा आणि फळाची पाने सोपे आहे. डंठल तितक्याच व्यवस्थित कापून टाकतात व भाजी किंवा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ घर मिळेल तेव्हा त्यांना वेगळे कापून खात्री करा - मूळ आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती यापुढे म्हणून मार्ग चालेल दोन्ही
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रूट कसे
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ एक रूट भाज्या असल्याने, तो थंड ठेवली जाते तर तो एक आश्चर्यजनक वेळ आणि चांगला साठवा. त्याच्या आयुष्यातील बहुतांश भाग भूमिगत ठेवून, तो देखील गडद enjoys फ्रिजमध्ये प्लास्टिकमध्ये लपेटले गेलेले हे बर्याच आठवडे टिकेल - जरी ते नुकतीच कापणी झाले असेल तरीसुद्धा
महत्त्वाचे म्हणजे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ तो साठवून ठेवू नका- सोललेली भाज्या तपकिरी ऑक्सिडीज आणि चालू करतील. एकतर ते धुवू नका. जर त्याची चिमट चिकटलेली असेल तर (ती नेहमी करते) आपण जे करू शकता ते ब्रश करा, नंतर झाडास ढीगपणे झाकून प्लास्टिकमध्ये गुंडाळण्यासाठी ठेवा. सर्व मूळ भाज्यांबरोबरच, त्यास चिकटलेल्या घाणांचा प्रत्यय खरंच भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रूट आता ताजा राहतील मदत करेल.
सॅलेरी रूट कसा करावा?
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ peeled करणे आवश्यक, आणि आपण हे करताना आक्रमक असू. मलाईवर, घन देह आतमध्ये प्रकट होण्यास थोडासा बावळट तपकिरी बाहेरील सर्व काढा. मी गंमत करत नाही आहे. गंभीरपणे, कोणत्याही कृती prepping मध्ये उडी मारणारा करण्यापूर्वी सर्व तपकिरी सामग्री फळाची साल किंवा कट. त्या तंतुमय फळाची साल मध्ये चावणे मजा नाही
सफरचंद रूट पाककृती
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ सर्वात classically आहे आणि सामान्यतः वापरले आणि एक साधे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रूट सॅलड मध्ये शिजवलेले वापरले जाते. सूपमध्ये देखील हे स्वादिष्ट आहे (जसे क्रीम ऑफ सॅलेरी रूट सूप ) आणि स्टॉज.
एक चांगला पिळणे साठी मॅश बटाटे करण्यासाठी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ जोडा.
सर्व मुळांच्या भाज्यांप्रमाणे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रूट, जोरदार लवचिक आहे, roasting, braising, किंवा simmering करण्यासाठी तसेच घेत. अधिक कल्पनांसाठी रूट भाजीपाला वापरण्याचे 10 मार्ग पहा.