एक पिशवी डिस्पॅशन (उल्लेखित "सा-शे डे डे-पीस") हे एक लहान चीज आहे, ज्यात जबरदस्त फुलझाडे आणि मसाले असतात जे स्क्वेअर, सूप्स आणि सॉसेसमध्ये चव घालतात. हे शब्दशः फ्रेंचमध्ये "मसाल्याच्या बॅग" मध्ये अनुवादित करते
बहुतेक वेळा फक्त एक पिशवी म्हणून संदर्भित, तो पुष्पगुच्छ सारख्याच प्रकारे वापरला जातो, मुख्य फरक म्हणजे पुष्पगुच्छांच्या वस्तूंची एक वस्तू पुष्पगुच्छ गार्नीमध्ये जोडली जात असतानाच.
याचाच अर्थ असा की संपूर्ण मसाल्यांचे आणि वाळलेल्या वनस्पतीसारखे मसाले, जे पुष्पगुच्छ गार्नीमध्ये वापरले जाऊ शकत नाही, ते पिशवीमध्ये जाऊ शकतात.
एक सॅपट डी डिप्लॉस् मध्ये सामान्य वस्तू खालील प्रमाणे आहेत:
- सुका मेवा
- अजमोदा (ओवा) अजमोदा
- तमालपत्र
- संपूर्ण पेपरकोर्न
- संपूर्ण लवंगा
हे साहित्य चीजक्लाइटच्या एका तुकड्यात बांधले आहे, जे नंतर पाककला सुतळीच्या लांबीच्या अखेरीस उकळत्या द्रवमध्ये निलंबित केले जाते आणि सामान्यत: पॉट हँडलला बद्ध होते जेणेकरून ते सहजपणे मिळवता येऊ शकते.