तपस ते डेझर्ट्सपर्यंत, या 3 स्पॅनिश टेबल झाकून
1 9 80 च्या दशकाच्या मध्यात अमेरिकेत स्थानिक दुकानात दुकाने व दुकानाच्या दुकानात एक स्पॅनिश कूकबुक पुरवणे कठीण होते. स्पॅनिश अन्न (विशेषत: तपस) 1 99 0 च्या दशकात स्पॅनिश खाद्यपदार्थांच्या लोकप्रियतेमध्ये आणि स्पॅनिश शेफसारख्या फेरन अॅड्रिया आणि जोस एँड्र्सची प्रसिद्धी असलेल्या स्पॅनिश कूकबुक्सची संख्या वाढीस आली. अनेक पाकपुस्तक कॉफी टेबल पुस्तके होते ज्यात सुंदर, संपूर्ण पृष्ठ, शैलीचे रंगीबेरंगी छायाचित्रं, बोलणे, पारंपरिक, आधुनिक आणि स्पॅनिश पदार्थ बनविण्यास सोपे आहे.
Cookbooks मध्ये चमकदार पृष्ठांवर आकर्षक छायाचित्रे आहेत परंतु आपण त्यांना कसे समजतो की त्यापैकी कोणत्याही किंमतीला किंमत आहे? ते खरे आहेत का? ते परीक्षित होते? साहित्य सूचीमध्ये, त्यात वजन आणि आकाराच्या मेट्रिक मोजमापांचा समावेश आहे का, किंवा यूएस प्रणाली कप, टीप्स, इत्यादी? आम्ही आमच्या पुस्तक पुनरावलोकनामध्ये दिलेल्या काही प्रश्नांपैकी हे आहेत. स्पॅनिश अन्नपदार्थावरील सर्व पाकपुस्तकांपासून आम्ही तीन ते तीन पर्यंत खाली उतरलो आहोत की आपल्याला विश्वास आहे की आपल्या स्वयंपाकघरात जागा योग्य आहेत किंवा स्पॅनिश खाद्यप्रेमींना भेटवस्तू म्हणून देऊ करणे.
खाली प्रत्येक पुस्तक एक लहान परिचय आहे. पूर्ण पुस्तक समीक्षा वाचण्यासाठी, शीर्षक क्लिक करा.
03 01
1080 पाककृती Simone आणि Ines Ortega
स्पेन कडून 1,080 पाककृती तयार करण्यासाठी व्यावहारिक मार्गदर्शक
हे मूळत: 1 9 72 साली स्पेनमध्ये प्रकाशित झाल्यापासून "स्पॅनिश कुकींसाठी बायबल" मानले जाते. 1080 व्युत्पत्तीची तुलना पाकच्या जॉयशी करण्यात आली आहे कारण ती सरासरी घरगुती शिजवण्याकरिता साधी, साधी सरळ पाककृती आहे. तिची मुलगी इनेस ओर्टेगा यांच्या मदतीने हे सुधारित आणि अद्ययावत केले गेले. नंतर, अमेरिकन आणि मेट्रिक मोजमापांसह 2007 मध्ये इंग्रजीमध्ये अनुवादित आणि प्रकाशित करण्यात आले होते.02 ते 03
तापस, स्पेनच्या लिटल डिश, पेनेलोप कॉस द्वारा
तापसचे पहिले संस्करण कूकबुक होते ज्याने 1 9 85 मध्ये स्पॅनिश टेपास अमेरिकेला सादर केले. श्रीमती कॉस यांनी अनेक उत्कृष्ट स्पॅनिश अन्न cookbooks लिहिण्यास सुरुवात केली. तीस तात्यांची पूर्तता झाली आणि 2007 च्या आवृत्तीमध्ये 100 नवीन पाककृती आणि अधिक फोटो जोडले. तपस स्पेनमध्ये शेजारच्या बारमध्ये सापडलेल्या कित्येक प्रामाणिक तपस पाककृतींनी भरलेले आहे. रेसिपी चांगल्याप्रकारे तपासल्या जातात आणि चांगले परिणाम याची खात्री असते. एक जोडले बोनस लेखक प्रत्येक वाचक सह एक लहान कथा किंवा किस्सा सह वाचक पुरवते आहे.03 03 03
सिमोन आणि इनेस ओर्टेगा यांनी द बुक ऑफ टेशन
द बुक ऑफ तपस्या एक सापेक्ष छोटी, हार्डबाड कूकबुक असून 250 पेक्षा जास्त सोपे तपस पाककृती आहेत. अनेक पारंपारिक, तसेच आधुनिक टॅपास पाककृती निवडण्यासाठी आहेत, आणि एक अतिरिक्त लाभ प्रसिद्ध शेफ पासून तपपासच्या पाककृतींचा विभाग आहे. ही कूकबुक सिमोन आणि इनेस ओर्टेगाच्या आई-मुलगी संघाकडून आहे, स्पेनमधील सुप्रसिद्ध किकबुक लेखक आणि स्वयंपाकी