ब्लू पनीर बटर रेसिपी

ब्लू पिस बटर कंपाऊंड बटरवर आणखी एक फरक आहे, ज्यात काही प्रकारचे फ्लेवरिंग किंवा मसाला देणारा घटक बटर तयार केला जातो.

साधारणतः मिश्रित लोणी सिलेंडरमध्ये गुंडाळले जाते आणि थंड किंवा फ्रोजन असते आणि नंतर स्टेक्स , मासे किंवा भाज्या वर काप किंवा भाग कापून जातात.

ब्लू पनीर लोणी एक ग्रील्ड स्टेकसह दिले जाणारे विशेषतः रूचकर आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

एका मोठ्या पातेल्यात, बटाटा माशरसह लोणी मॅश करा किंवा फक्त आपल्या हातांनी स्क्वॉश करा. आपण स्टँड मिक्सरच्या आच्छादनातील जोडणीचा वापर करून मलमही करू शकता - परंतु लक्ष्य फक्त मऊ मऊ मिळवण्यासाठी आहे जेणेकरून आपण निळा चीज एकत्र करू शकता.
निळी चीज घालून मशाल / स्क्विझिंग / मिक्सिंग मिक्स करावे.
आपल्या कामाच्या पृष्ठभागावर मोठ्या (1-फूट किंवा मोठा) प्लास्टिकच्या ओघांमधून पसरवा, मग मिश्रित बटरला प्लास्टिकवर सरकवा. आता आपण प्लॅस्टिक ओघ आत एक सिलेंडरमध्ये बटर लावणार आहोत

सिलेंडरच्या संपर्कात गुंडाळलेल्या अतिरिक्त प्लास्टिकच्या ओघ बांधवा, किंवा संपे टाई करण्यासाठी फक्त स्ट्रिंगच्या लहान तुकड्यांचा वापर करा. आपण प्लॅस्टिक ओघच्या एका लहान भागातून एक स्ट्रिंगही तयार करू शकता आणि त्यास थोडे दोरीमध्ये ओत शकता.
गरज होईपर्यंत शीत किंवा फ्रीझ करा गरम, ताजे तुकडलेले स्टेक वर जाड काप मध्ये सर्व्ह करावे.