Smörgåstårta, देखील एक चवदार सँडविच केक म्हणून ओळखले आणि वारंवार एक smorgasbord येथे वैशिष्ट्यीकृत, स्वीडन, एस्टोनिया आणि फिनलँड मध्ये सामान्य आहे Smörgåstårta कृती वैशिष्ट्ये या आवृत्ती smoked सॅल्मन, योग्य avocado, आणि चव आणि या सीफुड smörgåstårta सौंदर्य योगदान जे लहान बाळ कोळंबी मासा, ढेरपणा परंतु हे सुंदर चोळण्याला टांगता एक आश्चर्यचकित विविधता मध्ये केले जाऊ शकते. या शाकाहारी Smörgåstårta कृती विचार करा जर आपण पुरेशी वेळ द्या आणि या चरणांचे अनुसरण करा तर नक्कीच, आपण सर्वात छान बफ्रेड चपटेचे एक आश्चर्यकारक परिणाम असणे आवश्यक आहे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 8 औंस संकुल मलई चीज (मऊ; 3 कप)
- 1 1/2 कप अंडयातील बलक
- 1 1/2 कप आंबट मलई
- 2 कप शिजवलेले लहान कोळंबी (उर्फ "बे झिंगणे" किंवा "फॅन्सी झिंगणे") प्लस 1 कप चिंतेत भरण्यासाठी
- 2 बोंब बडीशेप (बारीक चिरून)
- 1/4 कप गोड लाल मिरची (किंवा हिरवा, बारीक चिरलेला)
- 2 अव्होकॅड
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- 1/4 कप लाल कांदा (बारीक चिरलेला)
- 1/2 पाउंड
- धूम्रपान केलेले सामनोन
- 1 चमचे केप (अंदाजे चिरलेला)
- 16 स्लाइस सँडविच-शैलीतील फ्रेंच ब्रेड (ब्रेडला काही फुकटात त्याची फर्म असली पाहिजे)
- सुशोभित करणे: काकडीचे काप, लिंबू काप, अर्धवट केलेले चेरी टोमॅटो, प्रदीप्त, चिरलेला बडीशेप, मुठ, आणि स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
- अतिरिक्त गार्निशांसाठी अँकर पेस्ट
ते कसे तयार करायचे
- (शक्य असल्यास, या फ्लेवर्स अधिक तीव्रतेने) सेवा देण्यापूर्वीचा दिवस: मुळ smörgåstårta पसरवण्यासाठी: लाइट आणि भागास आलेला होईपर्यंत सॉफ्ट क्रीम चीज, अंडयातील बलक, आणि आंबट मलई एकत्र व्हीप. वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- बाळ कोळंबी पसरवण्यासाठी: 1 कप क्रीम-चीज मिश्रण, 2 कप शिजवलेले चिंचेचा कोळंबी, 1 टेस्पून बारीक चिरलेला मिठ आणि चिरलेला मिरपूड वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- ऑवोकॅडोचा प्रसार करण्यासाठी: फळाची पिल्ले आणि दोन अवाचोडा मिक्स करा ज्यामध्ये चंकिम पसरला आहे. 1/2 कप क्रीम-पनीर मिश्रण, 1 चमचे लिंबाचा रस, 1/4 कप लाल कांदा, आणि 1 चमचे चिरलेला बडीशेप एकत्र करा. वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- स्मोक्ड सॅलमन पसरवण्यासाठी: त्वचेमधून उकडलेले तंबाखू (उपस्थित असल्यास) काढून टाका आणि लहान तुकडे करा. 1 कप क्रीम-चीज मिश्रण मध्ये पट; 1 चमचे अंदाजे चिरलेला केशर एकत्र करा. वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- Smörgåstårta बांधकाम करण्यासाठी: ब्रेड च्या crusts बंद स्लाईस. सर्व्हिंग प्लेटवर चौरस पॅटर्नमध्ये चार काप व्यवस्थित करा आणि हे तळाशी तळाचे तुकडे करावे. कोळंबीच्या पसरलेल्या भागांपासून पूर्णपणे झाकण करा. चार ब्रेड स्लाइड्सच्या झाकणांना थोडेसे बटर करा, मग झींगाच्या थरांवर ठेवा. स्लाइसच्या वरच्या भागावर बारीक तुकडे. Chunky avocado पसरला सह पूर्णपणे झाकून चार अधिक ब्रेड स्लाइस च्या झाकण थोडे आतील लोणी, नंतर Avocado पसरला शीर्षस्थानी स्थित स्लाइसच्या वरच्या भागावर बारीक तुकडे. स्मोक्ड सॅलमन स्प्रेड सह पूर्णपणे झाकण. शेवटच्या चार कापांची झाकण तुटलेली आणि स्मोक्ड सॅल्मन लेयरच्या वरच्या बाजूला ठेवा. शिजवलेले कोणतेही उर्वरित क्रीम-चीज फ्रिजमध्ये ठेवा.
- शक्य असल्यास, प्लास्टिक ओघ सह smörgåstårta झाकून आणि रात्रभर थंड करणे
- शक्य नसल्यास, फ्लेवर्सला मिश्रित करण्याची अनुमती देण्यासाठी कमीतकमी तीन तास थंड करा (तरीही ते उत्कृष्ट चालेल!).
- सर्व्ह करण्यापूर्वी एक तास , उर्वरित चीज चीज पसरला शीर्षस्थानी आणि smörgåstårta बाजूंना दंव. नंतर 1 कप शिजवलेले चिंचेचा कोळंबी (प्रभाव वाढवण्यासाठी ढीग बनवा!), काकडीचे काप, लिंबू काप, अर्धवट केलेले चेरी टोमॅटो, सॅनिडी, कडकडी डिल, केपर्स, आणि स्टर्जनची भांडी पेस्ट किंवा अँचाव्ही पेस्ट घालण्यासाठी आपल्या सर्जनशीलतेचा वापर करा.
बार्बरा रोलक द्वारा संपादित
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 225 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 42 मिलीग्राम |
| सोडियम | 173 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |