ऍपल पाई क्लासिक मिष्टय़ा आहे किंवा चहा वेळ दिला जातो. पण, ताजे पिळवटणेसाठी ताजे ब्लॅकबरी घालणे, आणि आपल्याकडे विजेता आहे! गोड, गंध, सफरचंद आणि साखर सह जांभळा रस oozing चरबी blackberries - स्वादिष्ट.
हे ब्लॅकबेरी आणि ऍपल पाई रेसिपी जलद, सोपे आहे आणि प्रत्येक वेळी एक परिपूर्ण परिणाम सुनिश्चित करते. सर्वोत्तम भरणेसाठी "स्वयंपाक सफरचंद" किंवा ब्रॅम्ली सेप्लल्सचा वापर करा "सफरचंद खाणे" तशाच मऊ करू नका, आणि खूप गोड आहेत. जर आपल्याकडे हाताने कोणतेही "स्वयंपाक सफरचंद" नसतील तर त्यानंतर ग्रेनी स्मिथसारखी तीक्ष्ण सफर निवड करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- पेस्ट्री साठी:
- 7 औन्स / 200 ग्रॅम सर्व्हे मैदा
- 1 चिमटीभर मीठ
- 4 औन्स / 110 ग्रॅम बटर (चौकोनी तुकडे किंवा लोणी आणि चरबीचे मिश्रित मिश्रण)
- 2 ते 3 tablespoons पाणी (थंड)
- भरणे साठी:
- 1 पाउंड सफरचंद (पाककला विविधता; सोललेली, कारागीर आणि चौथा भाग)
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- 4 ते 6 tablespoons पाणी (थंड)
- 5 औन्स / 40 ग्रॅम ब्लॅकबेरीज (ताजे धुऊन)
- 1/2 कप साखर
- 1 पौंड / 25 ग्रॅम बटर
- 1 चमचे दूध (हळद होणे आवश्यक)
ते कसे तयार करायचे
- पिठ, लोणी आणि मीठ एका मोठ्या स्वच्छ वाडयात ठेवा.
- मिक्स लोखंडी पिठात आपल्या बोटांच्या टोकाकडे घासून काढा जेणेकरून मिश्रण जरुरीचे ब्रेडक्रंब सारखू शकत नाही, तेवढ्या लवकर काम करून ते खूप उबदार होण्यापासून आटवा टाळता येईल.
- मिश्रणात पाणी घालून, एक थंड चाकू वापरून नीट परत एकत्र बांधून ढवळावे. मिश्रण खूपच कोरडे असेल तर एका वेळी एक चमचे घालावे.
- प्लास्टिक ओघ मध्ये आटवा आणि कमाल 15 मिनिटे, आणि जास्तीत जास्त 30 मिनिटे ओघ
- नाक सेटिंगवर प्रोसेसरच्या वाडगामध्ये आट, लोणी आणि मीठ यांचे मिश्रण करून फूड प्रोसेसरमध्येही कणिक तयार केले जाऊ शकते. मिश्रण ब्रेडक्रंबांसह असते तेव्हा, हळूहळू, फनेलच्या साहाय्याने, पाणी जोडू पर्यंत बटाट्याच्या आगोला एकत्र करा. वरीलप्रमाणे प्लास्टिकच्या ओघांमधे झाकण आणि सर्दी घालावी. 425 एफ / 220 सी / गॅस 7 पर्यंत ओव्हन तापवा.
- दरम्यान, मऊ होईपर्यंत, मोठ्या पॅन मध्ये लिंबू आणि पाणी सह सफरचंद उकळण्याची. शिजवलेल्या सफरचंदासमध्ये साखर आणि ब्लॅकबेरी घालणे. उष्णता काढा आणि लोणी घाला. शांत राहा.
- अर्धा भाजून मळलेले पीठ आणून एक 7-इंच / 13 सेंमी पाई डिश लावा. भाजून मळलेले पीठ केस मध्ये थंड, शिजवलेले सफरचंद आणि ब्लॅकबेरी मिश्रित ठेवा.
- पाईसाठी झाकण ठेवण्यासाठी उरलेले पेस्ट्री बाहेर काढा. थोडी कोल्ड वॉटरसह पेस्ट्रीच्या कडा कोमट करा, झाकणाने झाकून घ्या आणि कडा घट्टपणे एकत्र दाबा काही सजावट साठी कडा घिरटणे.
- 20 ते 25 मिनिटे गरम ओव्हनच्या शीर्षस्थानी दुधाची बेक आणि शिजवून घ्यावी.
- आंबट मलई , आइस्क्रीम किंवा कस्टर्ड सॉससह गरम किंवा थंड सर्व्ह करा.