फळ आधारित बारबेक्यू सॉस

बहुतेक लोक आपल्याला किराणा दुकानात खरेदी करतांना बारबेक्यू सॉसचा विचार करतात, जे जाड, धुरळ, आणि टोमॅटो बनलेले आहे. काही जणांना फ्लेवर्स असतात आणि ते ग्रील्ड आणि स्मोक्ड मीट्सचा चपळ वापरतात. तथापि, आपल्याकडे असे एक सिद्धांत आहे की या प्रकारचे सॉस ग्रिजिंग गल्ले लपविण्यासाठी शोध लावला गेला. जळलेल्या आणि अतिशीत चरबी या जाड सामग्रीमध्ये बुडवून त्यांना वाचवल्या जातात.

अर्थात, ही पद्धत समस्या विचित्र आहे. शर्करायुक्त सॉस लवकर तयार होतात आणि ते पदार्थांचे चव अधिक नुकसान करतात. म्हणूनच बहुतेक वेळा बारबेक्यू सॉस ग्रिबिंगच्या शेवटी किंवा आपण ग्रिलमधून सर्व काही काढून टाकल्यानंतर महत्त्वाचे आहे. हे फळावर आधारित बारबेक्यू सॉसेसबद्दल विशेषतः हे खरे आहे.

एक गोड चव जोडणे

एक बारबेक्यू सॉस आपल्या आवडत्या साहित्य संयोजन पासून केले जाऊ शकते. फळावर आधारित सॉस एक गोड चव घालते ज्यामुळे खरोखरच स्मोक्ड आणि ग्रील्ड मीट वाढवता येते. अखेरीस, टोमॅटो एक फळ आहे. खरंच ते आहे. फळावर आधारित सॉस तयार करणे सोपे आहे आणि अशा अनोखी चव देतो जे आपण त्यांच्यासोबत आपल्या पाहुण्यांना छापू शकता. परंतु हे लक्षात ठेवा की हे दाणे कुरवाळताना थोडा चिरडले जातात आणि भांडे वर जे काही जेवण करत आहे ते काढून टाकण्यापूर्वी एक चांगला डबा वापरा. आपण घासताना स्वाद घालण्याचा एक चांगला मार्ग म्हणजे आपल्या सॉस घ्या आणि ते पाणी वाहून नेणे.

स्वयंपाक करत असताना थोडेसे मीट तोंडावर थोडावेळ ब्रश लावा. नंतर फारच जाड सॉस लावा, कारण हे बर्निंग कमी करते आणि मीट्समध्ये ओलावा जोडते.

तयार करण्यास सोपे

फळ-आधारित बार्बेक्यु सॉसेस हे तयार करणे अगदी सोपे आहे. फळाचा रस किंवा फळांच्या संरक्षणाची घनदाणीची सोय चांगली होते. आम्ही फ्लेवर्स मिश्रित करू इच्छितो, म्हणून मी फळा घालतो आणि अधिक क्लिष्ट चव तयार करण्यासाठी इतर सिक्सिंगसह एकत्र करतो.

एक उत्तम कृती म्हणजे जवळजवळ कोणतेही फळ राखणे (जेली किंवा जाम) आणि गरम सॉस किंवा गरम तिखट मिरची घालावी. हे एक गोड आणि मसालेदार सॉस प्रदान करेल. कसे apricots आणि लसूण बद्दल? फक्त पारंपारिक सॉस ला फळा घालणे त्यांना अधिक चांगले बनवितात. याबद्दल एक palled बारबेक्यू सॉस कसे

बाजारात

अर्थात, बाजारपेठेत अनेक चांगले फळ आधारित सॉसेस आहेत जे विशेष स्टोअरमध्ये किंवा अगदी आपल्या स्थानिक किरकोळ स्टोअरमध्ये देखील आढळू शकतात. फिशर आणि विझर रास्पबेरी चिपोटल सॉस बनवतात ज्यात आम्ही वैयक्तिकरित्या प्रेम करतो. आम्ही ते सर्व प्रकारच्या वस्तूंचा वापर करतो, विशेषतः डुक्कर चॉप्स

आपण त्यांना विकत घ्या किंवा त्यांना स्वत: ला बनवा, पुढच्या वेळी जेव्हा आपण भिन्नतेच्या मूडमध्ये असाल तेव्हा फळ-आधारित बारबेक्यू सॉस वापरुन पहा. आपण त्या प्लास्टिकच्या बोटलेले टोमॅटो सॉसवर कायमचे सोडून देऊ