टस्कन, काळा, किंवा डिनो केळेमध्ये गडद हिरव्या, तीव्रपणे कुरळेच्या पट्ट्या असतात जे सहसा शिजवल्या जातात- बहुतेक वेळा त्यांच्या फर्म, तंतुमय पोत स्वच्छ करणे. या कृती मध्ये, त्या कधी कधी कठीण पाने फक्त पातळ काप, एक तेजस्वी ड्रेसिंग सह tossed, आणि महान प्रभाव कच्चा सेवा केली.
कच्चा काळे आपल्या चव साठी थोडे कठीण आहे, अगदी बारीक कापले तरी? प्रथम त्याला ह्रदयास्पद मालिश करून पहा ते ठीक आहे, मसाज. पानांची मुंडके काढा आणि त्यांना घासून द्या - जशी जोम आपल्याला आवडते - अधिक निविदा पोत होण्यासाठी त्यांचे तंतू खाली तोडून टाकणे. खरोखर तेथे मिळवा आणि त्या पाने अप विजय हा एक चांगला तणाव निवारक आहे, जर आपण त्यास त्या प्रकारे विचार करू इच्छित असाल आणि पाने मळणे आणि पाने घासणे अत्यंत समाधानकारक असाल, जसे की ते मृदू करणे आणि आपण जाताना हिरव्या रंगाची गडद करणे सुरू करता.
या साध्या कोशिंबीरवर बांधण्यासाठी विविधता आणि जोडण्यांसाठी खाली स्क्रोल करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 डोके टस्कन, काळा, किंवा दिनो काळे
- 1 लहान कांदे किंवा लसूण लवंग
- 1 चमचे लाल वाइन व्हिनेगर
- 1 चमचे साखर
- 3 टेस्पून ऑलिव्ह ऑइल
- मीठ आणि ताजेसरवळी मिरची
- 1/2 कप ताजे किसलेले परमान्ने (वैकल्पिक)
ते कसे तयार करायचे
- काळे पाने स्वच्छ धुवून वाळवा. स्टेम बंद ट्रिम करा आणि पाने कापून, क्रॉसवर्ड करून, रिबनसारखे तुकडे करा बाजूला ठेव.
- बारीक चिरून कांदे किंवा लसूण लवंग खोड काढा आणि मोठ्या सॅलड वाडग्यात ठेवा. व्हिनेगर आणि साखर घालून 10 मिनिटे बसू द्या. झटकून टाका आणि चवीनुसार मिठ आणि मिरप घाला.
- काळे घालून नीट ढवळून घ्यावे जोपर्यंत पाने समान रीतीने ओतली जातात. पर्मनेस जोडा, आपल्याला आवडत असल्यास, आणि एकत्र करण्यासाठी नाणेफेक
तफावत आणि वाढ
हे स्पष्टपणे अगदी सोपे आहे, फक्त काळे पाने कपडे घातले आहेत. आपल्याला थोडा अधिक चालू करायचे असल्यास, या सूचनांचा प्रयत्न करा:
- एक मसालेदार किक साठी ड्रेसिंग करण्यासाठी 1/4 ते 1/2 चमचे लाल चिली फ्लेक्स जोडा
- 1/2 कप निळा चीज (काळे नीले चीज सह चांगले जातो!) मध्ये चुरा!
- अर्धा लाल कांदा कापून टाका आणि ड्रेसिंगमध्ये घालून कांदा मध्ये कोंब फुटत राहण्याआधी सुमारे 15 मिनिटे बसा.
- एक खोल, उमीम धार साठी ड्रेसिंगमध्ये मॅश 1 आचेव्ही फाईल
- काही चमकदार नारंगी कंट्रास्टसाठी भुसाले कोंबर्नूट स्क्वॅश किंवा पर्सिमॉन्डच्या चौकोनी तुकडे
- एका गोड-आंबट किनाऱ्यासाठी वाळलेल्या क्रॅणबरी किंवा ब्ल्यूबेरीवर शिंपडा
- एक गोड गोड आवृत्तीसाठी साखर जागी ड्रेसिंग मध्ये 2 तारखा Mince
- काही हाडे कापून टाकण्यासाठी काही हात गुंडाळलेल्या कवच टोचून घ्या
- एक मूठभर किंवा दोन भाजलेले काजू-अक्रोडाचे तुकडे, बदाम, आणि पेकानचे विशेषतः चांगले पर्याय जोडा
- बारीक बारीक चिरलेल्या लिंबूचे तुकडे करून ते ड्रेसिंगमध्ये घालावे, लाल वाइन व्हिनेगरच्या जागी लिंबाचा रस घालून घ्यावे.
- बारीक कापलेले सफरचंद किंवा पियर मिठाई आवाज जोडते
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1 9 7 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 207 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |