हे बंडट केक पॅन किंवा ट्यूब केक पॅनमध्ये भाजलेले एक श्रीमंत मलई चीज पाउंड केक आहे.
मी दोन संभाव्य ग्लॅझ - क्रीम चीज झाकून आणि व्हॅनिला झाकणास समाविष्ट केले आहे - पण दुसरे तुकडे वापरण्याचा मोकळा किंवा त्याऐवजी चूर्ण साखर सह केक धूळ. ताज्या स्ट्रॉबेरी किंवा ब्ल्यूबेरी सॉस किंवा लिंबू मिष्टान्न सॉससह पाउंड केक अचूक असेल.
थोड्या वेगळ्यासाठी, हे पाउंड केक फ्रेंच टोस्ट बनविण्यासाठी काप वापरा. हे आश्चर्यकारक आहे!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप बटर (खोलीचे तापमान)
- 1/2 कप शॉर्टनिंग
- 3 कप दाणेदार साखर
- 1 8 पौंड पौंड मलई चीज (खोलीचे तापमान )
- 3 कप सर्वपटीने पीठ (मोजण्यासाठी आधी sifted, सुमारे 13 1/2 औन्स)
- 6 मोठ्या अंडी (खोलीचे तापमान *)
- 1 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- क्रीम चीज साठी झिलई:
- 1/2 कप कन्फेक्शनर्स 'साखर
- 4 औन्स मलई चीज (मऊ)
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
- 3 tablespoons दूध (किंवा रस)
- वेनिला ग्लॅझसाठी:
- 4 चमचे बटर (मऊ)
- 2 कप चूर्ण साखर
- 2 ते 4 tablespoons दूध (किंवा गरम पाणी)
ते कसे तयार करायचे
ओव्हन 325 एफ ओव्हनपर्यंत गरम करा.
उबदारपणे वंगण आणि 10-इंच एक तुकडा नलिका केक किंवा बंड केक पॅन घ्या.
एका इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मोठ्या मिक्सिंग वाडयात, मटणीवर विजय मिळवणे आणि क्रीमरी होईपर्यंत शॉर्टिंग करणे.
मध्यम गतीने विद्युत मिक्सरसह, हळूहळू दाणेदार साखर मध्ये विजय. 5 मिनिटे, किंवा हलके आणि मऊ होईपर्यंत राखणे चालू ठेवा.
मटकीची होईपर्यंत 8 औन्स मटण चीज मध्ये विजय.
प्रत्येक जोडणी नंतर चांगले राखून ठेवत, एक वेळी एक, अंडी मध्ये विजय.
मैदा आणि 1 चमचे व्हॅनिला टाका; अगदी मिठाचा होईपर्यंत फक्त विजय.
तयार 10-इंच ट्यूब पॅन किंवा बंड केक पॅनमध्ये पिठात घ्या.
Preheated 325 F ओव्हन मध्ये सुमारे 1 तास आणि 15 मिनिटे 1 तास आणि 25 मिनिटे बेक करावे किंवा मध्यभागी घालताना लाकडी पिक स्वच्छ होईपर्यंत.
10 मिनीटांपर्यंत पॅनमध्ये थंड होऊ द्या आणि मग केक एका रॅकवर पलंगा.
केक हलके करण्यासाठी, रॅक अंतर्गत मोम पेपर किंवा चर्मपत्र ठेवा
क्रीम चीज झिलई
मध्यम गतीने इलेक्ट्रिक मिक्सर असलेल्या एका मध्यम वाडयात, 4/4 कप क्रिमरी पनीर पर्यंत मिसळून 1/2 कप चूर्ण साखर हरा. 1/2 चमचे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि 3 ते चम्मच दूध किंवा रस, किंवा पातळ थेंब बनवण्यासाठी पुरेसा असावा जे थंड केकवर ठिबकु शकते.
साधा वनिला ग्लास
मध्यम गतीने विजेच्या मिक्सरसह मध्यम वाड्यात 2 कप पिवळा साखर सह 1/4 कप मऊ मिक्स मिसळा. 1 टेस्पूनमध्ये व्हिनिलामध्ये विजय मिळवा आणि नंतर दुध किंवा गरम पाण्यात 2 ते 4 tablespoons, किंवा पातळ थेंब बनविण्यासाठी पुरेसा विजय.
* त्वरीत खोलीच्या तापमानाला अंडी मिळवण्यासाठी, गरम टॅप पाण्याच्या बाउलमध्ये ठेवा आणि त्यांना सुमारे 5 मिनिटे उभे राहा.
आपण देखील आवडेल
क्लासिक दोन अंडी वेनिला पाउन्ड केक
ताजे लिंबू गळतीसह लिंबू पाउन्ड केक
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 607 |
| एकूण चरबी | 33 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 17 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 118 मिग्रॅ |
| सोडियम | 42 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 75 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |