शिशिटो मखर नाजूक आणि गवताळ आहेत, त्यांच्याकडे फक्त थोडी मसाला आहेत. आपण त्यांना सरळपणे सोडू शकता, परंतु आपण त्यांना फोडे तर असे वाटते की ते लक्षणीय चांगले आहेत. फरक काय आहे? ते दोघेही गरम तळण्याचे आणि थोडे तेल घालावे, परंतु मिरचीचा तुकडा म्हणजे त्यांना थोडा आणि काळिमा बसवणे द्यावे , तर sautéing हे सूचित होते की आपण ते फक्त त्या होण्यापासून फोड येणे यासाठी भरपूर हलवत आहात. ते सोपे घ्या, त्यांच्या उत्कृष्ट चव बाहेर आणा, आणि या peppers थोडा फोड द्या.
हात वर Padron peppers आहे? हे तपासून पहा .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पौंड शिशिटा पेपर
- 1 चमचे कॅनोला तेल (किंवा इतर उच्च तापमान स्वयंपाकाचे तेल)
- चवीनुसार मीठ
ते कसे तयार करायचे
- थंड पाण्याने स्वच्छ करून मिरची स्वच्छ धुवा आणि पेपर टॉवेल्ससह कोरड्या वाळलेल्या (आपण खरोखर कोरड्याप्रमाणे कोरड्या हवे).
- कमाल उष्णता (मोठ्या आकाराचा पॅन मोठ्या स्तरांवर असावा ज्यामुळे ते एकाच थरमध्ये मिरपूड धरून ठेवावे.) पॅन गरम असताना, तेल घाला. तेलाने तळाला तळाला भोपळा. मिरची घालावे. आपली प्रवृत्ती पटकन ढवळणे किंवा शेकणे असू शकते; फक्त मिरची घालू नये आणि शिंपडणे होईपर्यंत त्यांच्यावर फोड लावा (थोडावेळ त्वचेला मिरचीपासून दूर ठेवा) आणि त्यांनी काही मिनिटे नरम करणे सुरू केले आहे.
- जेव्हा मिरचीने त्या पहिल्या बाजूला थोडा फोडणी सुरू केली, मग त्यांना भोवती ढवळून घ्या आणि त्यात मिसळा. त्यांना फटकारण्याचा दुसरा टप्पा बसवा. मिरपूड नरम होईपर्यंत पुन्हा पुन्हा करा, बाहेर फिकाळपणा करा, आणि त्यांच्यावर सुमारे 10 ते 15 मिनिटे एकूण काही काळा स्पॉट घ्या.
- मिरची एका प्लेटवर किंवा स्टेलामध्ये टाकून द्या आणि चवीनुसार मीठ शिंपडा. लगेच सर्व्ह करा
गोष्टी मिश्रित करू इच्छिता? लिंबाचा रस, चिरलेला शेंगदाणे, किंवा तिळ असलेल्या टोमॅटोबरोबर मिरचीचा छिदवावा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 210 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 65 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 48 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 9 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |