या खोडलेल्या तळलेले कांदा रिंग बिअर पिठात बनविल्या जातात.
कुरकुरीत कांदा रिंग्जसाठी, पिठात तुकडे करून घ्या आणि कांदा तुकडे करून व्यवस्थित सुरुवात करा. कॉर्नस्टारर्क किंवा पिठात कांदा रिंग सूप घालून पिठात कांदे चिकटत राहतो.
केचअप, एक मसालेदार मिरची अंडयातील बलक , किंवा स्मॉलबॉडी सॉससह कांदा रिंग्स सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/3 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा (सुमारे
- 6 औन्स )
- 1 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे मिरपूड
- 1 चमचे तेल
- 2 मोठे अंडी yolks
- 3/4 कप बियर
- 1/2 कप कॉर्नस्टार्च (किंवा बॅटरिंगपूर्वी ओनियन कोटिंगसाठी पीठ)
- 2 मोठे कांदा (कपाट)
- खोल तळण्याचे तेल
ते कसे तयार करायचे
- मैदा, मीठ, मिरपूड, 1 टेस्पून तेल आणि अंडी yolks एकत्र मिक्स करावे. बियरमधे हळूहळू झटकून घ्यावे.
- वापरण्यापूर्वी कमीत कमी 2 तास आधी पिठात फ्रिजमध्ये ठेवा. आपण स्वयंपाक करण्याआधी पिठात बारीक कढत असाल तर कांदा रिंग तुटलेला असेल.
- कांदा तुकडे करून रिंग्ज मध्ये काप अलग करा. बर्फगतीने रिंग्ज विसर्जित करा.
- ओव्हन 200 एफ पर्यंत गरम करा.
- पेपर टॉवेल्ससह मोठ्या शेवाळलेले बेकिंग शीट लावून पॅनमध्ये रॅक ठेवा.
- एक खोल तंबाखू पॅन किंवा सॉसपेंत मध्ये सुमारे 370 फॅ तेल काही इंच गरम, किंवा एक खोल fryer मध्ये तेल गरम.
- बर्फच्या पाण्यातून काही रिंग काढा आणि कागदी टॉवेलसह कोरडी करा.
- कॉर्नस्टार्च किंवा साध्या मैदासह अनेक कड्या करा आणि नंतर पिठात बुडवा. पिठात खूप जाड असेल तर थोडे अधिक बीयर जोडा.
- गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत, प्रत्येक बॅचसाठी सुमारे 2 मिनिटे गरम तेलात बॅंग्समध्ये कांदा रेशमाचे तुकडे करावे. आपण पुढील बॅच जोडण्यापूर्वी 370 F वर परत येऊ द्या.
- रचनेवर एका स्लॉट चमच्याने काढून ठेवा. नंतरच्या बॅचेस तळताना त्यात 200 9च्या गरम गरम ओव्हनमध्ये ठेवा.
टिपा आणि विविधता
थोडा अधिक चरबी काढून टाकण्यासाठी, पॅनमध्ये रॅकवर ठेवण्यापूर्वी ते थोड्या थोड्या वेळाने कागदी towels वरील तळलेले कांदा रिंग काढून टाका. मी त्यांना पेपर टॉवेल-रेड बाउल मध्ये ठेवले आणि हळूवारपणे त्यांना हलवा.
आपण या खोल-तळलेले पाककृती आनंद घेऊ शकता:
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 265 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 113 मिग्रॅ |
| सोडियम | 422 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 22 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |