या कारमेल सफरचंद आपल्या धीमी कुकर सह आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे! आपल्याला जे करायचे आहे ते क्रॅम बॉटममध्ये कारमेल आणि पिल्ले वितळत आहे आणि नंतर डगला सेब काही सफरचंद बेकिंगसाठी चांगले असतात आणि काही खाण्याकरिता उत्तम असतात. या कृतीसाठी, कुरकुरीत, गोड सफरचंदाचा तुकडा वापरा.
त्यांना कुरकुरीत कोटिंग्जसह अतिरिक्त-खास बनवा. नारळ किंवा चिरलेली पेकान किंवा अक्रोडाचे तुकडे, कँडीचे तुकडे आणि अन्नधान्य हे फक्त काही कल्पना आहेत. पाककृती सूचना खाली वैकल्पिक कोटिंग्जची सूची पहा.
एक जमाव किंवा मोठ्या पक्षासाठी पाककृती सहजपणे वाढवता येऊ शकते. या मधुर कारमेल सफरचंदांचा आनंद घेण्यासाठी सफरचंद सीझन किंवा हॅलोवीनची वाट पाहू नका!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 (14 पौंड) पॅकेज कारमाइल्स
- 1/4 कप पाणी
- 8 मध्यम कुरकुरीत सफरचंद (उदा. मॅकिंटोश, गाला, लाल, स्वादिष्ट, इ.)
- 8 popsicle सफरचंद साठी रन
ते कसे तयार करायचे
- कॅरमल्स ओघळले आणि त्या पाण्याबरोबर धीम्या कुकरमध्ये ठेवल्या. झाकण ठेवून 1 ते 1/2 तास तासांपर्यंत शिजवावे. किंवा ढीग होईपर्यंत शिजवणे टाळावे. कॅरमेल झाडाचा उमलणारे असल्यास त्याला एक जाळीत अडकवून टाका आणि कोणत्याही गडद कण काढून टाका. कारमेलला एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) शिजवून घ्यावा किंवा परत स्वच्छ धुलेल्या कुकरमध्ये ठेवा आणि सफरचंद डिपीत असताना गरम ठेवा.
- दरम्यान, मोम कागद आणि बटर पेपरसह मोठ्या बेकिंग पॅन लावा.
- सफरचंद धुवून कोरड्या करा प्रत्येक सपाटीच्या स्टेमच्या अंत्यात एक स्टिक घाला. क्रकस्पॉट उष्णते कमी करा.
- हॉट कॅरामल मध्ये सफरचंद उकळा आणि कोट संपूर्ण पृष्ठभागावर चालू. वरील पॉट वर सफरचंद होल्डिंग, तळाशी सफरचंद पासून कारमेल अधिक कोणत्याही जादा संचयित.
- तयार मोम कागद-रेखांकित पॅनवर कारमेल-ओतलेले सफरचंद ठेवा, स्टिक-अप अप. आपण भांडेच्या तळाशी जवळ असतांना, चमच्याने सफरचंदवर गरम कार्मेल घालावे.
- व्यवस्थित सेट होईपर्यंत थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये लेप असलेल्या सफरचंदांसह पॅन ठेवा.
- जर मुले मदत करत असतील तर सावधगिरी बाळगा क्रॉक बॉट कदाचित टचसाठी खूपच गरम असेल आणि कारमेल वेदनादायक बर्न्स निर्माण करण्यासाठी पुरेसे गरम होईल.
टिपा
रेफ्रिजरेटरमध्ये न काढलेल्या कॅमेराल सफरचंद संचयित करा किंवा सफरचंद मोम पेपर, चर्मपत्र कागद किंवा मफिन-टॉप पेपर्सवर ठेवा - कपच्या पेपरसारख्याच कागदावर पण उष्णतेच्या रूपात उमटतात आणि सिलोफन बॅगमध्ये वैयक्तिकरीत्या लपेटतात; खोलीच्या तापमानात बर्याच दिवसासाठी चिकटलेली सफरचंद ठेवून द्या. सफरचंद सुमारे 1 आठवडे कोणत्याही दिशेने ठेवाल.
पर्यायी कोटिंग्ज - यापैकी एका कोटिंग्जमध्ये अंशतः सेट केलेल्या कारमेल सफरचंदांच्या खालच्या अर्ध्या भागावर रोल करा किंवा दोन किंवा तीनच्या मिश्रणामध्ये
- Toasted नारळ
- चिरलेला ड्रायड क्रॉबॅबरीज
- चोपड पेकानमध्ये टोस्ट केलेले
- चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे टोस्ट केलेले
- चिरलेला शेंगदाणे
- मिनी चॉकलेट चिप्स
- शिंपडणे
- कँडी कोटेड चॉकलेट कॅंडीज (एमएंडएम)
- क्रुम्बल कुकीज
- मॅपल फ्लेक्स
- लहान तृणधान्ये (फेडी लूप्स, इत्यादी) किंवा क्रंबलेल ग्रॅनोला
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 354 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 51 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 49 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 28 ग्रॅम |
| प्रथिने | 40 ग्रॅम |