आमच्या सर्वात अष्टपैलू फळे एक, सफरचंद ताजे eaten, सॅलड्स मध्ये वापरले, किंवा मिष्टान्न मध्ये भाजलेले मधुर मधुर आहेत, आणि ते चिकन, वासराचे मांस आणि डुकराचे मांस आणि गोबी आणि गोड बटाटे सारख्या भाज्या सारख्या चव सह चांगले जा सर्व सफरचंद जाती बेकिंगसाठी चांगले नाहीत आणि काही काही हात बाहेर खाण्यासाठी चांगल्या नाहीत. बेकिंग, खाणे आणि पाईसाठी सर्वोत्तम सर्वोत्तम सफर निवडण्याकरिता येथे काही टिपा आहेत.
बेकिंगसाठी सर्वोत्कृष्ट
बेकिंगसाठी विशेषतः चांगला असलेल्या सफरचंदमध्ये कॉर्टलँड, रोम, वायनेप आणि नॉर्दर्न स्पाईस यांचा समावेश आहे.
टार्टच्या जातींमध्ये ग्रॅनी स्मिथ, रोड आयलिस ग्रीनिंग आणि मॅकिंटोश यांचा समावेश आहे. केक, कूकीज, सॉस आणि मफिन या वाणांचा उपयोग करा.
खाण्याच्या व सॅलड्ससाठी सर्वोत्तम
हात धुवून चांगले गोड वाण, चांगले लाल वाळवंट, गोल्डन मधुर, गाला आणि यॉर्क शाही समावेश. या जाती सॅलड्समध्ये, सँडविच वर किंवा ताज्या फळांच्या व्यवस्थेत वापरा.
पाई, क्रिस्प आणि कब्बलरसाठी सर्वोत्तम
पाईसाठी, गोल्डन वेलची सर्वाधिक आकारापेक्षा सर्वात चांगली ठेवते, तर ग्रॅनी स्मिथ किंवा मॅकिंटोश एकट्या वापरल्यास मऊ होतात. उत्कृष्ट परिणामांसाठी गोड आणि आंबट जातींचे मिश्रण वापरा
एक थंड, गडद ठिकाणी ताजे सफरचंद संचयित करा किंवा प्लास्टिक पिशवीमध्ये थंड करा; ते स्टोरेजमध्ये एकमेकांना स्पर्श करत नसल्यास ते अधिक काळ टिकतील. बारीक चिरून किंवा सजवलेली सफरचंद ठेवून थोडा लिंबू किंवा नारंगी रस घ्यावा.
उत्पादन: 2 मोठे सफरचंद किंवा 3 मध्यम सफरचंद अंदाजे 2 ते 2 1/2 कप चिरलेला किंवा कणीकलेले सफरचंद मिळतील.