अँडॉइल सॉसेज सह होलमध्ये टॉड

आंडूल सॉसेज हे एका साध्या पॉपऑर्डर पिठात भाजलेले असतात जे क्लासिक ब्रिटिश डिशचे कॅजुन वर्जन बनवितात.
न्याहारी किंवा ब्रंचचा भाग म्हणून या रूचकर डिशवर सर्व्ह करा किंवा कांदा भोपळासह सर्व्हिस किंवा क्लासिक आवृत्तीसाठी साध्या ब्राऊन ग्रेव्ही (होममेड किंवा खरेदी) द्या.

तसेच पहा
अँडोली सॉसेज हॉट पॉट
धान्यापासून तयार केलेले मद्य चीज सह फुलकोबी आणि सॉसेज भाजून

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 1/2 कप मैदा (सर्व-उद्देश्य)
• 1/2 चमचे मीठ (कोषेर)
• 1/2 चमचे कॅजुन मसाला
• 1/8 चमचे काली मिरी (ताज्या जमिनीवर)
• 3 मोठा अंडी (घडीव)
• 1 1/2 कप दूध
• 2 चमचे बटर (पिवळा)
• 1 चमचे तेल (बेकिंग डिशसाठी)
• 6 सॉसेज (कॅजुन शैली आणि माउली) *

ते कसे तयार करायचे

425 डिग्री फॅ (220 डिग्री सेल्सिअस / गॅस 7) ओव्हनमध्ये गरम करा.

एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात मीठ, कॅजुन आणि मिरचीचा चिमूटभर झटकून टाका. कोरड्या मिश्रणाच्या मध्यभागी एक विहीर बनवा. अंडी, दुग्धा आणि मेल्टेड मटर एका छोट्या पिठात मिसळून त्यात मिठ मिक्स करावे. कढईवर झाकण ठेवून बाजूला ठेवावे.

सॉसेजमध्ये 2 ते 2 1/2-चौथ्या उथळ बेकिंग डिशमध्ये तेल चिरून ठेवा.

12 ते 15 मिनीटे भिजवलेले ओव्हन मध्ये सॉसेज बेक करावे आणि ब्राऊन दोन्ही बाजूंना वळवा.

सॉसेजसह बेकिंग डिश काढून टाका आणि त्यावर मेटल रॅकवर सेट करा. सॉसेजवर गरम डिश मध्ये पिठात घालावे. पॅन ते ओव्हनपर्यंत परत करा आणि सुमारे 25 ते 35 मिनिटे बेक करावे, किंवा पिठात शिजवले जाईपर्यंत, झुबकेदार आणि सोनेरी रंगाचे पिठात मध्यभागी घातलेला एक सुरी स्वच्छ बाहेर आला पाहिजे.

लगेच सर्व्ह करा

* हे देखील Smoked Andouille सॉसेज, तुलूज सॉसेज, किंवा पारंपारिक ब्रिटिश bangers सह केले जाऊ शकते.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	354
एकूण चरबी	26 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	10 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	11 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	201 मिलीग्राम
सोडियम	9 26 मिली
कर्बोदकांमधे	15 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	15 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)