हे एक बेकलेले चिकन स्पगेट्टी आहे जो होममेड व्हाईट सॉस, मशरूम आणि चीज टॉपिंगसाठी तयार केलेले आहे.
पाककला वेळेत कट करण्याकरिता, दोन ते तीन रॉटिसेंरी कोंबड्यांचे मांस वापरा, किंवा सुपरमार्केटमध्ये उपलब्ध असलेल्या संपूर्णपणे शिजवलेले भाजलेले चिकन स्तन स्ट्रिप्सच्या 3 ते 4 कप वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कोंबडीची (प्रत्येकी 3 ते 1/2 पाउंड प्रत्येकी कापून टाका)
- 12 औन्स पातळ स्पेगेटी (तुटलेली)
- 2 1/2 कंद चिकन मटनाचा रस्सा
- 1/3 कप तेल
- 1 कप कांदे (चिरलेला)
- 1 कप हिरव्या भोपळी मिरची (किंवा लाल
- भोपळी मिरची , बारीक चिरलेली)
- 1 कप भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (चिरलेला)
- 1 लहान जार पायिमिएन्टो (डूस्ड)
- 1 लहान करू शकता मशरूम (चिरलेला, राखीव द्रव)
- 6 tablespoons बटर
- 6 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
- 2 कप दूध
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- 2 कप चीज (चिडलेली; चवीपेक्षा जास्त किंवा कमी)
ते कसे तयार करायचे
350 ° फॅ ओव्हन करण्यासाठी ओव्हन गरम करा. मटर दोन 2-चौथा गवत पौंड भांडार.
मोठ्या डच ओव्हन किंवा स्टॉकपोटमध्ये , चिकनचे भाग पाण्याने झाकून द्या. उच्च उष्णता वर एक उकळणे आणा झाकण ठेवून कमी गॅस कमी करा आणि सुमारे 1 1/2 तास शिजवा. मटनाचा रस्सा राखून टाका, काढून टाकावे, निचरा.
चिकन हाताळण्यासाठी पुरेसे थंड असते तेव्हा, हाडे पासून मांस काढून आणि तोडणे हाडे आणि त्वचा टाकून द्या
मोठ्या सॉसपैन्ना मटनाचा रस्सा ठेवा (किंवा कोंबडीसाठी वापरलेले पॅन पुसण्यासाठी) सुमारे 2 ते 1/2 क्वॅटर बनवण्याकरता पुरेसे पाणी द्या, पॅकेजच्या दिशानिर्देशांनंतर तुटलेली स्पेगेटी शिजवा.
मटनाचा रस्सा 1 कप सुरक्षित करा आणि स्पेगेटी काढून टाका.
मध्यम गॅस चेंडू एक लांब दांडा कांदे, मिरी आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बाजूला ठेव.
रस आरक्षित, मशरूम काढून टाकावे
मध्यम गॅस चेंडू एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, लोणी 5 tablespoons वितळणे. 2 मिनिटे वाफ काढा आणि ढवळून घ्या. हळूहळू मशरूम पासून 2 कप दूध, मटनाचा रस्सा 1 कप, आणि द्रव जोडा. कढईत ढवळत जाईपर्यंत ढवळत राहा. आवश्यकतेप्रमाणे चव आणि मिठ आणि मिरप घालावे.
मोठ्या वाडगामध्ये निचरा केलेल्या स्पॅगेटी आणि चिरलेला चिकन एकत्र करा. त्यात चांगले भाज्या, पीमांत, मशरूम आणि पांढरे सॉस घाला. चांगले मिक्स करावे
तयार पुनिळ भांडी मध्ये चालू करा.
या टप्प्यावर, आपण एकतर झाकण आणि कॅसॉरोझ गोठवू शकता किंवा त्यांना बेक करू शकता. किंवा एकास सेंक आणि दुसर्या दिवशी एक गोठवू.
गरम आणि बबली पर्यंत 30 मिनिटे बेक करावे. किसलेले चीज सह शीर्ष आणि चीज melted होईपर्यंत फक्त शिजविणे ओव्हन करण्यासाठी casserole परत.
सेली पासून "ही माझी मावशीची खासियत होती आणि मला नेहमीच" आपत्कालीन "साठी फ्रीजरमध्ये त्याचा एक तुकडा आहे. मला पास्ता आवडत नाही, नियम म्हणून मी नेहमीच हे प्रेम करतो.
हे एक उत्तम पोटॅच डिश बनवेल. एक पिटकेक रात्रीचे जेवण आणि दुसरा आपल्या कुटुंबासाठी एक बनवा. "
टीप : रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्रभर गोठवलेला फोडणी पुसणे, नंतर कृती सूचनेपेक्षा 10 ते 20 मिनिटे लांब शिजवून घ्या.
आपण देखील आवडेल
चिकन आणि पेने पास्ता पुष्पगुच्छ
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1015 |
| एकूण चरबी | 60 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 18 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 25 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 28 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 23,315 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 91 ग्राम |