ब्लॅक मसाला एक कृत्रिम सुगंधी आणि चवळीचे मिश्रण आहे जो मिरपूड आणि पेपरिका बेससह तयार करतो. या प्रकारचे मसाला मसाल्याचा पदार्थ मिक्स किंवा मिक्सर बनवताना लोकप्रिय आहे, मग ते शाकाहारी आणि शाकाहारी टोफूवर का वापरू नये ? जर तुम्हाला ब्लॅकिंग मसाला आवडत असेल तर ब्लॅक मसाला घालून भिजलेला टोफू वापरून पहा. आपण इच्छित असल्यास आपण ग्रिबिंग करण्याऐवजी टोफू पॅन-तळणे देखील करू शकता.
अधिक निरोगी शाकाहारी बारबेक्यू कल्पना शोधत आहात? येथे शाकाहारी लोकांसाठी जे काही आहे ते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 ब्लॉक फर्म किंवा अतिरिक्त फर्म tofu
- 1/3 कप सोया सॉस
- 1 टेस्पून भोपळी
- 2 टीस्पून काली मिरची
- 1 टीस्पून मीठ
- 1 टीस्पून लसूण पावडर
- 1 टीस्पून कांदा पावडर
- 1 टीस्पून लाल तिखट मिरची
- 1/2 टीस्पून वाळलेल्या ओर्गनचे
- 1/2 टीस्पून सुका मेवा
ते कसे तयार करायचे
- प्रथम, आपले टोफू तयार करा आपण टोफू प्रथम दाबल्यास सर्वात जास्त शाकाहारी टोफु पाककृतींप्रमाणेच टोफू पाककृती उत्कृष्ट चव देईल. हे tofu आपण त्यात जोडू की अधिक flavorings आणि seasonings शोषणे परवानगी देते हे कसे करायचे ते निश्चित नाही? हे सोपे चरण-दर-चरण मार्गदर्शक पहा: tofu कसे दाबावे
- टोफुला चार जाड तुकडे, साधारण 1 इंच जाड
- उथळ पॅनमध्ये सोया सॉस ठेवा आणि टोफू घाला. टोफुला कमीतकमी 30 मिनिटे खनिज करा (अधिक चांगले आहे), टोफुला समानप्रकारे संगोपन करण्यासाठी एकदा किंवा दोनदा फिरविणे.
- एक लहान वाडगा मध्ये पेपरिका, मिरपूड, मीठ, लसूण पावडर, कांदा पावडर, लाल मिरचीचा मिरे, अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण) आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)) एकत्र करून एक काळी मिसळणारा मिश्रण बनवा.
- सोया मिरिनडपासून टोफू काढून घ्या आणि प्रत्येक बाजूला काळे होऊन मसाला घालून मसाल्याच्या मिश्रणात बुडवा, याची खात्री करुन घ्या की टोफू उदार हस्ते मसाल्याच्या मिश्रणासह चिकन आहे. कंटाळवाणे नका - हे सर्व चांगले चव येण्याआधीच आहे!
- प्रत्येक बाजूवर 4-5 मिनिटे किंवा पूर्ण होईपर्यंत मध्यम-गरम ग्रीलवर ग्रिल करा. आपण तेल काही tablespoons मध्ये आपल्या टोफू पॅन-तळणे देखील शकते आपल्या ब्लॅक केलेला ग्रील्ड टोफूचा आनंद घ्या!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 136 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,838 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 14 ग्रॅम |