कॉकटेल आणि मिठाईसाठी एक लवली सिरप कसा बनवायचा
कोंबडी सिरप सुंदर आहे (पहा! इतका लाल! म्हणून तेही!) आणि मधुर (मधुर! तसेच, फ्रिजमध्ये साठवण्याकरिता ते कमीतकमी महिने ठेवण्यासाठी आणि ते कायम ठेवण्यासाठी सुपर डुप्टर सोपे आहे.
कोंबडी सिरप करण्यासाठी
एका भांड्यात 1 कप साखर आणि 1 वाटी पाणी आणावे. सुमारे 1 कप जोडा
आदर्शपणे, आपण अर्धा मध्ये cranberries कट लागेल ही एक वेदना आहे, खात्री आहे, परंतु ती सरबत जलद आणि शिंपल्याची कमी संधी कमी करते आणि सिरप बनवण्याची शक्यता कमी होते जे आपण येथे इच्छित नाही.
म्हणाले, जर तुम्ही हॉकसारख्या सिरप पाहण्यास तयार असाल, तर मी तुम्हाला हे पाऊल सोडून द्या.
क्रॅबनची थोडीशी गडद होईपर्यंत कुरकुरीत शिजवून आणि वारंवार ढवळत होईपर्यंत शिजवून घ्या.
पातळ, मिक्स-इन-पेयेर्स-आणि-सॉस सिरपसाठी, फक्त 1 ते 2 मिनिटे सिरप शिजवा, जेणेकरून क्रॅबनीज पूर्णपणे मोडणार नाहीत. एक मध्यम वाडगा वर एक गाळणे किंवा दंड-जाळी चाळणी सेट. क्रॅनबेरी उष्णता काढा आणि त्यांना काढून टाका.
पॅनकेक्स किंवा वाफल्सवर ओतण्यासाठी अधिक उत्तेजन देणारा सरपणासाठी, क्रॅनबेरी कुटून घ्या आणि जोपर्यंत ते पॉप अप करत नाही तोपर्यंत शिजवा. नंतर आपण त्याला ताण येण्याआधी सरबत खोलीच्या तपमानावर थंड होऊ द्या. परिणामी सिरप अधिक क्रॅनबेरी- y सह, पण घट्ट आणि कदाचित काही ओलसरपणासह, जे आपण एकतर प्रेम करू किंवा प्रेम करू नये.
कोणत्याही परिस्थितीत, दुसर्या वापरासाठी क्रॅनबेरी आरक्षित ठेवा (हे सलाड एक पर्याय आहे, काही भाजलेले डुकराचे मांस आणि इतर बलक बरोबरच; क्रॅनबरीज केवळ शिजवलेले असतील आणि तरीही त्यांच्या खूपच जोमदार पोत असतील आणि त्यांच्या काळापर्यंत थोडीशी गोड केली जाईल सरबत).
एका स्क्रू-ऑन झाकण किंवा दुसर्या हवाबंद कंटेनरसह कोंबड्यांचे सिरप किलकिलेमध्ये हलवा.
क्रॅनबेरी सिरप कसे वापरावे
क्रॅनबेरी सिरप त्यात जोडण्यासाठी काहीही करण्यासाठी एक गोड गोंडा जोडते मी कॉकटेलमध्ये वापरणे किंवा क्रॅनबेरी लिंबाचे रस्सा बनवणे (लिंबू सरबत कसा बनवायचा ते पहावे, हे क्रेनेटबरी सिरपसह होममेड लिंबूचे बनविण्याचा एक सोपा प्रश्न आहे).
कोंबडी सिरप होममेड सॅलड ड्रिसिंगिंगसाठी गोडवा आणि रंगाची थोडी जोडून टाकण्यासाठी खूप चांगले आहे, विशेषत: ते कडू हिरव्या भाज्या (काळे सॅलड, मी तुला शोधत आहे!).
आपण या इतर क्रॅनबेरी पाककृती देखील पसंत करू शकता.