हे जलापिनो मिरपर्स किंवा इतर हॉट मिरचीचे थोडेसे गरम असलेले एक मसाला आहे.
चिकन किंवा मासे टॅको या स्वादिष्ट दक्षिणी कॉर्न चेिसची रेसिपी सर्व्ह करावे किंवा लॅक्टिला चिप्ससाठी डिश म्हणून साल्साची जागा म्हणून वापरा. टेंगी गोड-गरम चव आणि सुंदर रंग ते सोयाबीनसह सर्व्ह करण्यासाठी एक भयानक मसाला, ग्रील्ड मांस, हॉट डॉग, मासे, आणि सीफुड करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 9 कप कॉर्न कर्नल, ताजे किंवा फ्रोझन thawed
- 2 पाउंड गोड ओनियन्स, चिरून
- 2 कप चिरलेला लाल आणि हिरव्या मिरचीचा
- 1 कप बारीक चिरलेली गरम मिरची, जसे हंगेरियन लाल मोम, जलापेनोस इ.
- 3 कप सायडर सिरका (किमान 5% अम्लता)
- 1 1/2 कप दाणेदार साखर
- 1 चमचे कॅनिंग मीठ किंवा कोशर मीठ
- 2 चमचे कोरडे मोहरी
- 1 चमचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे
- 1 चमचे ग्राउंड हळद
ते कसे तयार करायचे
- Jars आणि lids तयार करा. पाण्याने उकळते पाणी वाहक भरा. Jars जोडा आणि एक उकळणे आणणे. जरा गरम ठेवण्यासाठी उकळत राहण्यासाठी उष्णता कमी करा.
- झाकण दाबून ठेवा आणि उकळत्या गरम पाण्यात ठेवा.
- मोठ्या स्टेनलेस स्टील किंवा तामचीनी-रेखीय डच ओव्हनमध्ये, कॉर्न, कांदा, बेल मिरी, गरम मिरी, व्हिनेगर, साखर, मीठ, मोहरी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे, आणि हळद एकत्र. मध्यम उष्णतामानास उकळी आणावी. उष्णता कमी करणे आणि 15 मिनिटे उकळवणे.
- 1/2-इंच हेडस्पेस सोडून, गरम मसाल्यामध्ये चमच्याने. ओलसर टॉवेल किंवा पेपर टॉवेलसह रिम्स व जार थ्रेड्स वाइप करा. एक झाकण झाकण लोहचुंबक किंवा चिमटे वापरणे, lids सह jars फिट केवळ बोटांनी घट्टपणासाठी जरा बेंड स्क्रू करा
- कॅनिंग केटलमध्ये रॅकवर भरीत जार ठेवा आणि पाण्यात बुडवा. जर जवारचे पाणी किमान पातळीवर 1 इंच नाही तर भांडे जास्त गरम किंवा उकळलेले पाणी घाला.
- परत उकळी आणा, पॅन झाकून घ्या आणि 15 मिनीटे हलक्या हाताने उकळवा. उच्च उंचीच्या प्रक्रिया / उकळत्या वेळासाठी खाली पहा.
हाय ऑल्टरिट्यूड प्रोसेसिंग टाइम्स
1,001 ते 6000 फूट वरून उंचावरुन 20 मिनिटे उकळत्या पाण्यात अंघोळ घालतात. 6000 फूट उंचीच्या 20 मिनिटांसाठी 6000 फुट उंचीच्या उंचीसाठी 25 मिनीटे जार करा.
आपण देखील आवडेल
कॅनिंग आणि उकळत्या पाणी प्रक्रियेसाठी जार तयार करणे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 17 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 78 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |