स्वयंपाकातील कलातील शब्द (उच्चारण " ओन् ट्रे") गोंधळात टाकू शकतात कारण हे त्यातील एक शब्द आहे ज्याचा अर्थ इतर भागांमध्ये याचा अर्थ काय आहे हे जगाच्या काही भागात अचूक उलट आहे. युनायटेड स्टेट्समध्ये, शब्द वापरुन येणारे उपप्रकल्प जे मुख्य अन्न म्हणून आपण विचार करणार आहात त्या भागाचा भाग म्हणून वापरला जातो. इतर ठिकाणी, विशेषतः युरोपमध्ये, एपेटाइझर, प्रथम कोर्स किंवा स्टार्टर दर्शविण्यासाठी वापरला जाणारा शब्द वापरलेला शब्द ऐकणे असामान्य नाही.
बहुतेक भागांसाठी ही गोंधळ फार गंभीर नाही, जोपर्यंत आपण एखाद्या देशात एखाद्या रेस्टॉरंटमध्ये ऑर्डर करता कामा नये जिथे शब्द एन्ट्री तुम्हाला याचा अर्थ काय वाटत आहे याच्या उलट आहे. अशा बाबतीत, आपण आपले मुख्य कोर्स किंवा आपला परस्पर म्हणून प्रारंभ करू शकता
उदाहरणार्थ, खालील वाक्ये घ्या:
"माझ्या घरात जाण्यासाठी, मला गोगलगाय लागेल."
युनायटेड स्टेट्समध्ये, वाक्य आपल्याला असे म्हणते की गोगलगाई आपला मुख्य कोर्स म्हणून मिळेल. फ्रान्स किंवा मोनाको मध्ये, तथापि, आपण आपली पाचन म्हणून गोगलगाठ प्राप्त कराल
आपल्याला खात्री नसल्यास, आपण नेहमी स्पष्ट होण्याकरिता, नेहमी "मुख्य कोर्स" किंवा "एपेटाइजर" निर्दिष्ट करू शकता. किंवा "प्रथम कोर्स" आणि "दुसरा अभ्यासक्रम."
स्टीकहाउस एंट्रेझ
अन्न क्रमवारीत आणखी गोंधळायला जोडण्यासाठी शब्द वापरला जाणारा उपप्रवेशदेखील एक विशेषतः प्रथिन (किंवा अन्यथा मध्यवर्ती) प्रकारासाठी वापरला जाऊ शकतो, कारण त्याच्या सहभागाच्या विरोधात.
उदाहरणार्थ, काही स्टीकहाऊस, एका संरक्षकाने स्टेकच्या विविध कापांमधून निवडण्याची अनुमती देते, जसे की रिब-डोळा , न्यूयॉर्क स्ट्रीप किंवा कुटूंबाची जेवण आणि जे जे स्नायू निवडतात ते स्टेक हे प्रवेशद्वार आहे.
ग्राहक मग त्यांचे साथीदार किंवा साइड डिशेस, जसे की बेकड बटाटे किंवा भाजीची निवड, स्वतंत्रपणे निवडा. त्यामुळे स्वत: चे स्टीक हे प्रवेशद्वार आहे, आणि बटाटे आणि भाजी बाजू आहेत यासारख्या प्रकरणांमध्ये, सामान्यतः मेन्यूला प्रवेशद्वार म्हणून मानले जाणार असल्याचे दर्शविण्याकरिता मेनू सेट केला जातो.
परिभाषांवर आणखी गोंधळ
फ्रेंचमध्ये शब्द वापरण्याचे साधन म्हणजे सुरुवातीस शब्दांचा काय अर्थ होतो आणि त्याचा अर्थ काय आहे हे त्यात कसे समाविष्ट केले? पारंपारिक फ्रेंच डिनर ज्याप्रकारे सेवा देण्यात आले त्यावरून हे स्पष्टीकरण दिले जाते. प्रथम कोर्स सहसा सूप होईल, त्यानंतर इंटरमिजिएट कोर्स होईल, सामान्यत: काही प्रकारचे मासे किंवा शंख.
मासे चालणारा प्रवेशद्वार आल्यानंतर, ज्यामध्ये कुक्कुट, किंवा लॉबस्टर किंवा कदाचित थंड पदार्थ जसे की एस्पिक , चॉड-फ्रॉइड किंवा पॅट असू शकेल. भाजलेले गोमांस किंवा कोकरा सारखे एक मांसचे कोर्स, प्रवेशद्वाराचे अनुसरण करतील, आणि मांस डिश नेहमी गरम होईल भाजीपाला, साइड डिशेस, आणि गोड वस्तूंचे अनुसरण होईल.
अशाप्रकारे वर्ड एन्ट्री क्लासिक मेनूच्या तिसर्या कोर्ससाठी संदर्भित आहे, गोंधळ एक क्लासिक केस सेट धीर धरा, तरी. बर्याच युरोपियन रेस्टॉरंटमध्ये कर्मचारी, विशेषत: अभ्यागतांना भेट देणारे, आपल्याला गोंधळ दिसत असल्यानं आपल्याला मदत करेल. फक्त विचारा