टॅटफू एक इटालियन आईसक्रीम मिष्टान्न आहे जो सामान्यत: गेलतो बनतो. आइस्क्रीम थोड्या गोळे करून घेण्यात येते आणि मेघयुक्त चॉकलेटसह झाकलेले आहे. या क्लासिक इटालियन मिष्टान्न करण्यासाठी सोपे आणि कंपनी सर्व्ह करण्यासाठी खरोखर प्रभावी डिश आहे
आपण हे आइस्क्रीम आणि फळाच्या विविध प्रकारच्या विविध प्रकारांमधून बनवू शकता. पीचनेसह पीकेन मूळे आइस्क्रीमचा प्रयत्न करा किंवा वाळलेल्या ब्ल्यूबेरीसह तरंगच्या आइस्क्रीमवर जादूटोणा करा. चॉकलेटसह कॉफी आइस्क्रीम किंवा कॉफीची फळाची वेल, किंवा कुचल चॉकलेट चिप कुकीज आणि सुक्या क्रॅनबेरीजसह वेलिला आइस्क्रीम . संभाव्य अंतहीन आहेत! आपण रंगीत बुरशी सह चॉकलेट झाकून लहान चेंडू शिंपडा शकता.
एका इटालियन डिनरनंतर थोडी कॉफी घेऊन मिठाईचा आनंद घ्या आणि प्रत्येक चावणीचा सुगंध घ्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3-1 / 2 कप
- चॉकोलेट आइस क्रिम
- 1-1 / 2 कप चेरी (गोठविले, भांडयात ओतलेले, बारीक आणि बारीक चिरून
- 1 कप दूध चॉकलेट (चिरलेला)
- 20 चॉकलेट सँडविच कुकीज (बारीक ठेचलेले)
- 1-1 / 2 कप semisweet चॉकलेट चीप
- 1/2 कप
- दूध चॉकलेट (चिरलेला)
- 2 चमचे साधी तेल
ते कसे तयार करायचे
- आपण कृती वर काम करणे सुरू करण्यापूर्वी आइस्क्रीम 10 मिनिटे तपमानावर उबदार राहू द्या. आइस्क्रीम कृती जोपर्यंत काम करणे सोपे नाही तोपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे पण त्याला पूर्णपणे वितळवू नका, किंवा पोत तोडेल.
- आइस्क्रीममध्ये चिरलेला चेरी आणि चिरलेला दूध चॉकलेटचा 1 कप मिक्स करा. एक आइस्क्रीम स्कूप वापरून आइसक्रीम मिसळा आठ, दहा किंवा बारा गोळेत घ्या, ज्या आकारानुसार आपण त्यांना हवे
- कुटलेल्या कुस्करांमधील आइस्क्रीम बॉल्सचे रोल कोकोट चांगले मिक्स करा एक मोम कागदावर असलेली कुकी शीटवर ठेवलेल्या आइस्क्रीम बॉल्स ठेवा आणि 3 तासांपर्यंत फार फर्म पर्यंत फ्रीझ करा.
- मग, मायक्रोवेव्ह-सेल्च काच मोजण्याचे कप मध्ये, तेलाने अर्धविराम चॉकलेट चीप एकत्र करा हे मिश्रण 2 ते 4 मिनिटे 50% पाण्यात मिसळून प्रत्येक मिनिटानंतर चॉकलेट वितळले आणि गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळून घ्यावे. चॉकलेट मिश्रण मायक्रोवेव्हमधून काढून टाका आणि 1/2 कप चिरलेला दूध चॉकलेटमध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि मिश्रण चिकट होईपर्यंत सतत ढवळून घ्या. हे मिश्रण कोमट होईपर्यंत थंड होण्यासाठी आइस्क्रीम वितळत नाही.
- एक वायर रॅकवर फ्रोजन आइस्क्रीम बॉल ठेवा. प्रत्येक चेंडूवर चमच्याने वितळलेला चॉकलेट, वरच्या आणि बाजूंना पूर्णपणे कोटिंग. हळुवारपणे एक मेणबत्तीयुक्त कागदावर झाकलेले कुकी शीटवर ठेवा आणि किमान 2 तास फर्म पर्यंत पुन्हा गोठवा. 2 तासांनंतर, प्रत्येक Tartufo ला कागदाच्या मफिन कपमध्ये ठेवा आणि प्लास्टिकच्या ओघाने झाकून ठेवा. ते फ्रीजरमध्ये 2 आठवड्यांपर्यंत ठेवता येतात. सर्व्ह करण्यापूर्वी 10 मिनिट आधी फ्रीजरपासून टार्टफू काढा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 2337 |
| एकूण चरबी | 161 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 95 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 49 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 80 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 188 ग्राम |
| आहार फायबर | 43 ग्रॅम |
| प्रथिने | 34 ग्रॅम |