एक उकडलेले Frosting कृती

आपल्या केक केकच्या तुकड्यांना तुम्ही फ्रॉस्टिंगमध्ये जाणारे घटक नियंत्रित करू शकता आणि आपल्या फ्रॉस्टिंगला ताजे आहे याची खात्री करा.

डिलक्स फूड लव्हर च्या जोडीदाराच्या मते , उकडलेले फ्रॉस्टिंग एक मऊ केक फ्रोस्टिंग आहे जे हळूहळू घसरलेल्या अंडे गोळ्या प्रती गरम साखर सिरप ओढवून बनते. मिश्रण चिकट आणि उपटणी होईपर्यंत अंडी सतत मारल्या जातात. हे meringue केले आहे मार्ग सारखे आहे.

आपण आपल्या स्वतःच्या केक केकवर ठेवू इच्छित असल्यास या उकडलेले frosting कृती प्रयत्न करा केकिंग केक्ससाठी हे उकडलेले फ्रॉस्टिंग कृती दोन 9-इंच स्तर के केक्सच्या शीर्ष आणि बाजूंना जोडण्यासाठी पुरेशी टोपी तयार करते.

फ्रॉस्टिंग उत्तम आहे, नक्कीच, जेव्हा ती तयार केली जाते तेव्हा लगेच वापरली जाते. आपण आपल्या केक संचयित करण्याची गरज असेल तर दिवसासाठी refrigerated जाऊ शकते

आपल्या उकडलेले frosting करण्यासाठी काही टिपा येथे आहेत:

• आपण फ्रॉस्टिंग संचयित करत असल्यास, रेफ्रिजरेटरमध्ये जाण्याआधी ते कव्हर झाकून घ्या.
• केक किंवा cupcakes वर उकडलेले frosting प्रसार केल्यानंतर, आपण तपमानावर तो संचयित करू शकता. सामान्यत :, refrigerating तो frosting fluffy आणि मऊ लांब ठेवेल.
• आपण केक झाकून असल्यास, हे गोमांस केक सर्व्हरसह करा जे फॉस्फेटला स्पर्श करत नाही.
• उकडलेले फोडणी थांबवू नका.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 1/2 कप साखर
• 1/2 चमचे प्रकाश कॉर्न सिरप
• 2/3 कप उकळत्या पाण्यात
• 2 अंडी पंचा (ताठ मारलेला)
• 1 चमचे व्हॅनिला

ते कसे तयार करायचे

1. मिक्सिंग वाडयात अंडी पंचा लावा. कोकबीन साखर, कॉर्न सिरप आणि पाणी एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये. एक उकळणे मिश्रण आणणे, साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत तो फक्त ढवळत. ते थंड होईस्तोवर उकळत ठेवा, थोडासा सिरप थंड पाण्यात सॉफ्ट बॉल बनवितेपर्यंत किंवा चमचाच्या टोकापासून दूर असताना लांब धागा फिरतो (यावेळी, हे 240 डिग्री फारेनहाइट आहे - आपण ते तपासू शकतो एका स्वयंपाक थर्मामीटरने)

1. हळूहळू अंडी पंचाच्या वर सरळ मिश्रण ओतणे, त्यांना पिटाळून लावा पण अंडी चिटकत नाही
2. नंतर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा.
3. त्या मिश्रणला 10 ते 15 मिनिटे रॉटरी अंड्या बटराने मारणे सुरू ठेवा, किंवा जोपर्यंत फ्रॉस्टिंग चांगला नसेल आणि जो सहजपणे पसरवण्यासाठी योग्य स्थिरता आहे.
4. डुकराचे फोडणीसाठी लाकडी चमचा वापरा. एकदा हे बरोबर एकसंध झाल्यानंतर ते केकवर सहज पसरवता येईल.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	76
एकूण चरबी	0 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	7 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	1 9 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	0 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)