Fettuccine Alfredo सहसा पनीर लावलेले इटालियन डिश असते, परंतु हे डेअरी मुक्त पास्ता कृती ही निरोगी असते. हे भागावर चांगलेपणा ठेवते परंतु मागे सर्व चीज आणि लोणी मागे ठेवते. या शाकाहारी पाककृती तयार करण्यासाठी थोडा वेळ आणि प्रयत्न घेते परंतु आठवड्याच्या कोणत्याही जेवण साठी एक आरामदायक डिश आहे. परमसन चीज आणि मलईऐवजी, ही कृती सोयास दुध आणि पिठ वापरते. ऑलिव्ह ऑइलची चव टिकवून ठेवण्यासाठी, लोणीचे स्थान घेते, पण डिशने ओमेगा -3 च्या पोषण वृध्दीचे वितरण करणे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 औन्स फट्टुक्वीन पास्ता
- 1/4 कप ऑलिव्ह ऑईल
- 2 चमचे मैदा
- 2 1/4 कप सोया दुध (वेगवेगळ्या वस्तूंचा वापर करा जे द्रवयुक्त पदार्थ जसे रेशम वापरतात)
- 3 tablespoons ताजा एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
- मिठ आणि मिरपूड, चाखणे (उपलब्ध असल्यास नवीन मैदान)
- पर्यायी: वाफवलेले हिरव्या भाज्या, इच्छित असल्यास
ते कसे तयार करायचे
- एक 3-क्वार सॉसपॅप् भरून पाण्याने अर्धावेळ भरा.
- एक उकळणे पाणी आणा, आणि पास्ता घालावे पास्ता अल dente आहे आणि निथळणे होईपर्यंत शिजवावे
- दरम्यान, सॉस बनवा. कमी ते मध्यम गॅस वर थोडे saucepan मध्ये, तेल गरम करा
- मैदा घालून 2 मिनिटे शिजवा आणि एक वाशी घेऊन सतत चिकट होईपर्यंत शिजवा.
- शिजवणे चालू ठेवून, सोयमिल्क आणि ताजे सुरी घालून 4 ते 5 मिनिटे उकळत रहा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
- इच्छित असल्यास, फेटेकेन आणि वाफवलेल्या हिरव्या भाज्यांबरोबर सर्व्ह करावे.
घटक समर्थनास आणि स्वयंपाक टिप्स
छिद्रे पास्ता बनवण्याइतके सोपे आहे एक, दोन, वेजी. निविदा पर्यंत या पाककृती, उकळणे किंवा स्टीम बटरुट स्क्वॅशची एक अनोखी चव जोडण्यासाठी आवश्यक असल्यास काढून टाकावे, आणि नंतर या कृतीतून सोयामिल्कसह एकत्र करा. वॉइला, आपण आपल्या फ्लेशर पास्ता प्रदर्शन मध्ये फक्त butternut स्क्वॉश fettuccine alfredo जोडले
आपल्याला अधिक झिंग हवे असेल तर लिंबाचा कळकळ सह मिश्रण करण्यासाठी सोया क्रीम चीज घालावे. सूर्यप्रकाशात वाळवलेले टोमॅटो घालावे आणि अधिक चव आणि रंग वापरायला मिळेल.
पार्मेसन आपल्या पास्ता वर टॉपिंग इच्छिता? त्या पनीर अभिवादन पूर्ण करण्यासाठी एक प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही कृती आहे आपणास डेअरीमुक्त पेर्मेशनचा कप आवश्यक आहे, पौष्टिक खमीरचे तीन चमचे, 3/4 कप काजू, एक चमचे मीठ आणि अर्धा चमचे लसूण पावडर. एकत्र मिश्रण करा आणि दूर शिंपडा. हे रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन आठवड्यापर्यंत साठवले जाऊ शकते.
हे जेवण वाढविण्याचा दुसरा मार्ग म्हणजे कृत्रिम meatballs. शाकाहारी परमेसन चीज इटॅली मसाल्यासह tempeh मध्ये जोडली जाते आणि सॉस पिणेमध्ये शिजवलेले असते. इतर पाककृती वापरतात tofu, चणा किंवा कुस्कर किंवा "मांस". आपण निवडलेल्या साहित्य मुख्यत्वे आपल्या आवडीच्या पोतवर अवलंबून असतात. टेम्फेल एक ग्रेनियर टेक्सचर देईल आपण सोया टाळत असल्यास, बीन्स आणि शेंगदाणे हा एक चांगला पर्याय आहे. चणा, काळ्या बीन्स किंवा कॅननिनी बीन्स वापरा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 498 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 40 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 70 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |