ग्रील्ड डक ब्रेस्ट

या ग्रील्ड डकच्या उपायामध्ये सोया, आले आणि आंबा यासह वेगवेगळ्या प्रकारचे फ्लेवर्स असलेल्या दुर्गम पिठांचा समावेश आहे. आपण ते शिजवावे म्हणून हे अचार घातक मसालेदार पदार्थ बनते

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पाउंड / 450 ग्राम त्वचाहीन, कमकुवत बलक छाती (चरबी काढून टाकले)
• 2 कप / 475 एमएल गरम शिजलेले तांदूळ
• Marinade साठी:
• 1 चमचे / 15 मि.ली. आले (मिठासारखे)
• 2 चमचे / 30 एमएल कमी सोडियम सोया सॉस
• 1 चमचे / 15 एमएल आंब्याच्या चटणी (चिरलेला)
• 2 पाकळ्या लसूण (minced)
• 1 चमचे / 5 एमएल तीळ तेल
• 1/4 चमचे / 1.25 एमएल मीठ
• 1/4 चमचे / 1.25 एमएल ग्राउंड दालचिनी
• 1/4 चमचे / 1.25 काळी मिरी

ते कसे तयार करायचे

लहान वाडगामध्ये आले, सोयासॉस, लसूण, मिठ, मिरपूड, तिळ तेल आणि दालचिनी एकत्र करा. थंड पाण्याने धूळ कापून आणि कागदी towels सह कोरडी पडला. एक प्लास्टिक मध्ये ठेवा आणि marinade जोडा. बॅग आणि सीलमधून हवा लावा. 8-24 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा

प्रीहीट ग्रील आणि ऑईल शेगडी. पिशव्यांमधून बदक स्तन काढून टाका आणि अळीला काढून टाका. सुमारे 4-6 मिनिटे प्रति सेकंद किंवा थेट तापमानापर्यंत 160 डिग्री फूटापर्यंत थेट उष्णता वाढवा.

1/2 मिनिट आधी वरच्या बाजूला भोपळी मिरचीच्या आंब्याच्या चटणीवर काढून टाका. पूर्ण झाल्यावर, लोखंडी जाळीतून काढून टाका आणि भातासह सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	785
एकूण चरबी	11 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	6 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	683 मिली
कर्बोदकांमधे	136 ग्रॅम
आहार फायबर	33 ग्रॅम
प्रथिने	55 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)