ताजे म्हणून फ्रोजन बेरीज वापरा
बेकित पदार्थांमध्ये वापरल्याप्रकरणी प्रथम, गोठविलेल्या उभ्या बगिच्याची गरज नसते . जर आपण मफिन किंवा मोबिल किंवा पाई बनवत असाल तर फक्त फ्रोझन बेरीज पिठात किंवा वाडग्यात फेकून द्या आणि त्याचबरोबर आपण ताज्या जातीच्या बेरीबरोबर फेकून द्या.
तथापि, जर आपण बियांस प्रयत्न करणे आणि पिणे जरुरी करू इच्छित असल्यास जेणेकरुन त्यांना डिशेसमध्ये वापरता येईल कारण ताज्या जाळी जसे-गार्निश किंवा सॅलड्समध्ये असतील-आपण त्यांचा आकार आणि स्वरूप सर्वोत्तम ठेवण्यासाठी ही पद्धत वापरुन पिळुन काढू शकता.
ते ताज्या जातीच्या तितक्याच सुंदर नाहीत, पण ते जवळ येण्याची शक्यता अधिक असते!
- पेपर टॉवेल-रेखेड मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित प्लेटवर बेरीज दरम्यान भरपूर जागा असलेल्या एका लेयरमध्ये बेरीज (एका वेळी 1 कप जास्तीत जास्त) ठेवा.
- 30 सेकंदांसाठी "डीफ्रॉस्ट" वर त्यांना मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा. बेरीज तपासा आणि बेरी defrosted होईपर्यंत (30 महिने raspberries आणि ब्लूबेरी, ब्लॅकबेरी साठी 1 मिनिट, आणि स्ट्रॉबेरी साठी पर्यंत 2 मिनीटे) तपासा.
- कोणत्याही स्वयंपाक थांबविण्यासाठी ताबडतोब मायक्रोवेव्हमधून उभ्या काढा. उभ्या हलकी पालेभाज्या दिसल्या पाहिजेत आणि त्यांची विशिष्ट आकार राखून ठेवली पाहिजे.
- पेपर टॉवेलच्या बोरीला काळजीपूर्वक उचलून घ्या आणि त्यांना अलंकार म्हणून किंवा सॅलडमध्ये ठेवा किंवा आपण फ्रोझन बेरीज ताजे म्हणून वापरण्याची योजना करत होता.
टीप: थिजलेले फ्रोझन बेरीज वास्तविक ताज्या बेरीजपेक्षा अधिक नाजूक असतील, त्यामुळे ते फळाचा सॅलडमध्ये फेकल्या गेल्यास उदाहरणार्थ, वेगाने पडणे सुरू होईल.
तशाच पद्धतीने त्यांचा आकार ठेवावा अशी त्यांची इच्छा असल्यास तपासून घ्या.
पुन्हा एकदा, आपण त्यांना वापरण्यापूर्वी berries defrost करणे आवश्यक वेळा तेव्हा मर्यादित आहेत. कोणत्याही वेळी बेरीज बेक केल्या जातात किंवा शिजवल्या जातात- त्यात सॉस किंवा जाम मध्ये बदलतांना-त्यांना प्रथम defrosted करण्याची गरज नाही. बेकिंग किंवा स्वयंपाक त्यांना इतक्या जलद गळखळतील, की त्यांना पहिल्यांदाच डीफ्रॉस्ट करण्याची गरज नाही.
गोठविलेल्या भाज्या अधिक श्रेयस्कर असतात तेथेही असे प्रकरण असतात: सर्वात विशेषतः, सॅलीज तयार करताना, जेथे फ्रॉझन बेरीचा वापर केला जातो तेव्हा ते फुकट फॅशनमध्ये गुळगुळीत करते (जे काही कारणाने त्यांच्यामध्ये केळीशिवाय सुंदरी तयार करणे पसंत करतात. ).
गोठवलेल्या उडीवर एक शेवटची टीप: जेव्हा त्वरीत मुळ स्थितीत गोठविली जाते तेव्हा गोठविलेल्या जाळीमुळे ताजे बर्गससारखे पाककृती तितकेच चविष्ट होते. बेकड् वस्तू आणि सॅलीजडिजची व्यापक साइड-बाय-साइड चाचणी या दाव्याचे समर्थन करते! म्हणून जेव्हा बाजार पूर्णपणे पिकलेले आहे तेव्हा हंगाम उमदा, काही अतिरिक्त खरेदी करा आणि त्यांना गोठवा - आपल्या भावी स्व धन्यवाद जाईल याची खात्री करा!