हे ओलसर, स्वादिष्ट अननस पाउन्ड केक साध्या अननसाचे टॉपिंगसह पूर्ण झाले आहे. हे केक दुसर्या दिवशी आणखी चांगले होईल!
3 ते 4 दिवसांकरता साठवायचे पाउंड केक साठवा किंवा 7 दिवसांपर्यंत ते थंड करा. किंवा फॉइलमध्ये काप लपेटून फ्रिजर बॅगमध्ये गुंडाळलेल्या कापांना ठेवा. 6 महिन्यापर्यंत गोठवा.
हे एक थंड ओव्हन पाऊंड केक आहे , म्हणून ओव्हन प्रीहेटिंग टाळा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 (20 पौंड) कुरकुरीत ठेचून (अनियंत्रित, वाटून)
- 1/2 कप भाज्या शॉर्ट्रिंग
- 1 1/4 कप बटर (मऊ, वाटून)
- 2 कप दाणेदार साखर
- 6 मोठे अंडी
- 3 कप सर्वपटीने आले (13 1/2 औन्स)
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/4 कप दूध
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 1 1/2 कप कन्फेक्शनर्स 'साखर
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन गरम करू नका.
- उबदारपणे वंगण आणि 10-इंच 1-तुकडा केकचे पॅन किंवा बंडल पॅन घ्या.
- एका लहान वाडयात 3/4 कप अननस अननसाचे रस घालावे. बाजूला ठेव.
- शिजवलेले अननस काढून टाकावे आणि कुजलेल्या अननसाचे 1 कप पाण्यात घालावे. बाजूला ठेव.
- एका मिक्सिंग वाडयात इलेक्ट्रिक मिक्सरसह, 2 मिनिटे चिकट होईपर्यंत शॉर्टनिंग आणि 1 कप बटर हरा.
- हळूहळू साखर मध्ये विजय आणि मिश्रण हलके आणि मऊ आणि हलका आहे, किंवा 3 ते 4 मिनिटे पर्यंत होईपर्यंत सुरू ठेवा.
- प्रत्येक जोडणी नंतर मारणे, एका वेळी एक, अंडी जोडा Overbeat नका
- वेगळ्या वाडग्यात, पिठ आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा आणि मिश्रण पूर्णपणे भरा.
- क्रीमयुक्त मिश्रण आणि सुमारे अर्धा दूध करण्यासाठी कोरड्या मिश्रणाचा एक तृतीयांश जोडा; चांगले मिश्रण दुसर्या एक तृतीयांश पीठ मिश्रण आणि उर्वरित दुध सह पुनरावृत्ती; चांगले मिश्रण उर्वरित पिठ मिश्रण मध्ये बीट फक्त चांगले मिश्रित होईपर्यंत
- यामध्ये व्हॅनलाचा अर्क घालून त्यात 3/4 कप अनारिलेल्या अननसाचे रस घाला. मिश्रण करणे ढवळणे
- तयार पिशवी मध्ये तयार पिठात घालावे.
- अनियत ओव्हन मध्ये केक ठेवा. ओव्हन 325 फॅ वर आणि 1 1/2 तासासाठी बेक करावे, किंवा मध्यभागी घालताना लांब लाकडी पिक स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत.
- एका रॅकवर पॅनमध्ये सुमारे 5 मिनिटे केक उभे ठेवा.
- पॅनच्या किनारीभोवती एक चाकू चालवा आणि नंतर केक काढून रॅकवर काढा.
- 1/4 कप बटर, कन्फेक्शनर्स 'साखर आणि बाकी 1 कप निचरा अननस एकत्र करा. केकवर अननसाचे सॉस घालावे.
पाउन्ड केक तयार करण्यासाठी टिपा
- सर्वोत्कृष्ट परिणामांसाठी, खोलीच्या तपमानावर सुरूवात करण्यापूर्वी घटक तयार करा. जर अंडी थंड आहेत, तर त्यांना गरम टॅप पाण्याच्या बाउलमध्ये ठेवा आणि त्यांना 4 ते 5 मिनिटे उभे राहा.
- मक्खन आणि साखर ओतणे तेव्हा सुमारे 3 ते 4 मिनिटे, किंवा अतिशय हलका आणि fluffy पर्यंत विजय. या पाउंड केकमध्ये काही बेकिंग पावडरचा समावेश आहे, परंतु ते आपण चरबी आणि साखर मध्ये विजय हवा अवलंबून
- जेव्हा आपण पिठात प्रत्येक अंडी मारतो तेव्हा पुढील अंडे जोडण्यापूर्वी पिवळी पेंडीची पिल्ले यापुढे दिसत नाही.
- एक पाउंड केक ओव्हन किंवा 3 ते 4 दिवसात साठवून ठेवा किंवा 7 दिवसांपर्यंत थंड करा. अधिक संचयनासाठी, अनफॉस्ट केलेले केक लपेटून 6 महिने पर्यंत गोठवा .
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 550 |
| एकूण चरबी | 26 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 79 मिलीग्राम |
| सोडियम | 675 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 75 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |