चिटॉलेट-व्हिस्की शीशा असलेली ग्रील्डची स्टेक

या भाजीचा तुकडा स्टीक सर्व आग आहे हॉट चिली पावडर घासणेसाठी चििपॉटल आणि व्हिस्की शीशासारखे त्यामध्ये जोडा, ग्रिल वर एक गरम आणि जलद पास आणि आपण एक उत्तम स्टेक आहेत. मी सुचवितो की हे एक खनिज आग स्वाद साठी कोळसा प्रती जा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 1-2 पाउंड / 450- 9 00 ग्रॅम फ्लँक स्टीक
• 1/2 कप / 120 एमएल जर्दाळ साठवून ठेवणे
• 1/3 कप / 80 मिली व्हिस्की
• 2 tablespoons / 30 मि.ली. आडोबो सॉस मध्ये minced chipotle chiles
• 2 चमचे / 30 एमएल ब्राऊन शुगर
• 1 चमचे / 15 एमएल हॉट मिरची पावडर
• 1 चमचे / 5 मि.ली. समुद्री मीठ
• 1/2 चमचे / 2.5 मिली काली मिरची

ते कसे तयार करायचे

1. उच्च तापमान पाककला साठी Preheat लोखंडी जाळी

2. एका वाडग्यात जतन, व्हिस्की आणि चिरे एकत्र करा. अर्धा भाग करा ब्राऊन शुगर, मिरची पावडर, मिठ आणि मिरची एकत्र करा. पडदा स्टीक च्या पृष्ठभाग वर घासणे 5 मिनिटे भोकवर स्टेक ठेवा. फ्लिप करा आणि अर्ध्या ग्लाससह ब्रश करा आणि 4 मिनिटांसाठी ग्रिबिंग चालू ठेवा. तिसर्यांदा फ्लिप करा, गॅसच्या 1/2 पेक्षा जास्त ब्रश करा पूर्ण होईपर्यंत grilling सुरू ठेवा

3. ग्रीलमधून काढून टाका आणि सुमारे 5 मिनिटे विश्रांती द्या. शीर्षस्थानी ओतले गेलचे इतर 1/2 सह सर्व्ह करावे.

4) तयारीनंतर 3-4 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये एअर टच कन्टेनरमध्ये उरलेल्या स्टेकमध्ये साठवा.