आपल्या प्लेट किंवा खाण शेअर्सची वैयक्तिक शेफ डोना बॅरो लॉस एन्जेलिसमधील uber-popular food trucks द्वारे प्रेरणा घेत असलेल्या या भव्य आशियाई-लॅटिन फ्यूजन टाकोचे उदाहरण आहे. डोना एका मसाल्याच्या स्टेकला स्टीमिक कॉर्न टर्कीची सुगंधित करते आणि मग तो नापा कोबी, गोल्डन बीट्स, सॉटेड लीक आणि अदरक यांच्या अनूठी स्लेव्हसह बंद करतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड
- चिकट स्टेक (सुव्यवस्थित)
- 1 ते 2 चमचे लाल लसूण सॉस
- 3 tablespoons साखर
- 3 लसूण पाकळ्या (सजवलेला)
- 1 4-इंच तुकडा आलं (अंदाजे चिरलेला)
- 1/2 कप तांदूळ व्हिनेगर
- 1/2 कप सोयासॉस (कमी-सोडियम)
- 2 ते 3 चमचे तीळ बियाणे तेल toasted
- 1 कप स्केलेअन्स (बारीक चिरून, अधिक सजावटीसाठी)
- 18 ते 24 मिनी कॉर्न टोट्रेट्स
- 1 कृती गोल्डन बीट, लीक आणि आले स्लाव्ह
- अलंकार: चिरलेला कोथिंबीर
- अलंकार: तिळाचे बी
ते कसे तयार करायचे
- स्वच्छ आणि चिकणमातीसाठी चिकट स्टेक तयार करा.
- मोठ्या मिश्रित वाडग्यात पुढील आठ साहित्य एकत्र करा, आणि एकत्र होईपर्यंत एकत्र झटकून घ्या. अंडी घातलेल्या मोठ्या पिशवीच्या प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये घालावे. बॅगमध्ये स्टेक ठेवा. किमान 30 मिनिटे आणि 24 तासांपर्यंत सील करा आणि थंड करा.
- शिजवताना तयार करा, प्लास्टिकचे पिशवीमधून स्टेक काढून टाका आणि मार्निनेड टाकून द्या. स्वयंपाक करण्यापूर्वी स्टेक खोली तापमान येणे परवानगी द्या, सुमारे 30 मिनिटे.
- उष्णता ग्रील किंवा मध्यम उच्च उष्णता मध्ये ग्रिल पॅन, आणि नॉन-स्टिक पाककला स्प्रे सह स्प्रे. ग्रील किंवा ग्रिल पॅनवर स्टेक घालून प्रत्येक बाजूला 3 मिनिटे शिजू द्या. राखे marinade सह स्टेक स्टेक आणि जाड जाड, सॉस जाड आणि मांस glazes होईपर्यंत.
- उष्णता पासून स्टीक काढा आणि 5 मिनिटे विश्रांती करण्याची परवानगी दोन इंच पट्ट्यामध्ये धान्याऐवजी तुकडे करा
- स्टोवेटोप बर्नर किंवा ओलसर पेपर टॉवेलमध्ये मायक्रोवेव्हमध्ये थेट वैयक्तिकरित्या ट्राँस्टॅस एक टॉरेल्ला ठेवणारा किंवा दुमडलेला कापड टॉवेलमध्ये उबदार ठेवा. दोन टो्रॅटास प्रति टेकोचा वापर करून, स्टीकच्या 3 ते 5 तुकड्यांमध्ये घाला, आणि नंतर चमच्याने बीट, लीक आणि अदरर स्लॉ वर लिहा. ताजी कोथिंबीर, तिळ, आणि उष्णता, मिरची लसूण सॉससह अलंकार घालावे.