ही कृती व्हॅलेन्सिया, स्पेन या प्रदेशामध्ये आढळते. या खनिज उत्पादनासाठी सुप्रसिद्ध प्रदेश म्हणून ओळखला जातो. आपण थंड आणि अत्याधुनिक आवाहन करू इच्छित असल्यास, त्याचे स्पॅनिश नाव "Pollo a la Naranja" असे कॉल करा.
हे ताजे चव भरपूर साधे आहे. चिकन स्तन प्रथम तेलामध्ये तपकिरी रंगाचे असतात, नंतर तीव्र लिंबूवर्गीय फ्लेवर्ससह सॉसमध्ये चांगले
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 बोनल, फिक्स्ड चिकन स्तन , filleted
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
- 1/4 कप ऑलिव्ह ऑईल
- 2 carrots, diced
- 1 कांदा, ड्युसिंग
- 1 चमचे दाणेदार साखर
- 3 संत्रा रस
- 1 लिंबाचा रस
- 1/2 कप पांढरा वाइन
- सुशोभित करण्यासाठी ऑरेंज स्लाइस (पर्यायी)
ते कसे तयार करायचे
- सीझन मिठ आणि मिरपूड सह चिकन स्तन.
- ऑलिव्ह ऑइलची भांडी तळाशी मोठी, खोल तळण्याचे ताने मध्ये गरम करा.
- कोंबड्यांचे दात बारीक करून फेकून द्या म्हणजे ते दोन्ही बाजुस तपकिरी, सुमारे 15 मिनिटे.
- जेव्हा चिकन चांगले-तपकिरी आहे, तेव्हा पॅनमधून काढून बाजूला काढून ठेवा.
- गाइस आणि ओनियन्स किंवा फासे प्रोसेसरमध्ये डास काढा.
- भाज्यांना फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवा आणि कांदा तपकिरी होईपर्यंत परतावे.
- नारिंगी आणि लिंबाचा रस आणि पांढरा वाइन जोडा.
- काही मिनिटे उकळत असताना सॉस थोडी कमी करा. यामुळे सॉसच्या फ्लेवर्स मजबूत होतील.
- फूड प्रोसेसर किंवा ब्लेंडर आणि पुरीमध्ये सॉस घाला. आपण "चंकी" सॉस ला प्राधान्य दिल्यास, आपण पुरी करण्याची आवश्यकता नाही, म्हणून आपण ही पायरी टाळू शकता.
- सॉस ते तळण्याचे पॅनकडे परत या.
- चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे.
- सॉससह भरलेले तळण्याचे तूर चिकनवर परत या.
- झाकण आणि 20 ते 30 मिनिटे उकळत रहा किंवा चिकन 165 एफच्या अंतर्गत तापमानावर पोहोचत नाही.
- वेगवेगळ्या डिनर प्लेटवर चिकन ठेवा आणि प्रत्येक तुकड्यावर सॉस घाला. संत्रा काप सह अलंकार.
सेवा देणारे सूचना
नारंगी सॉसमध्ये हा चिकन एक मोहक प्रवेशद्वार आहे जो कंपनीच्या पातळीवर उंचावेल. संत्रे हंगामात असताना हिवाळ्यासाठीही ही एक चांगली निवड आहे आणि त्यांचे ताजे लिंबूवर्गीय स्वाद हे जड हिवाळातील जेवण पासून स्वागत आहे.
पांढरे तांदूळ आणि एक ताजे हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह सर्व्ह करावे ज्यामध्ये नारिंगी बीट्स आणि मेयोनेझ-आधारित ड्रेसिंग किंवा लिंबू आणि मिरचीची अंडी घातलेली ड्रेसिंग समाविष्ट आहे. किंवा बेसच्या स्वरूपात संत्रा सह फळांचे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह लिंबूवर्गीय सर्व जाण्यासाठी एक आनंददायक जेवण बनवण्यासाठी क्रूर ब्रेड जोडा
या कृतीमध्ये पांढर्या वाइनचा समावेश आहे, म्हणून आपण जे काही वापरत आहात ते टेबल-योग्य आहे, हे सर्वोत्तम पर्याय आहे. आपण स्वयंपाकासाठी वाइन वापरत असल्यास, ओपन लिंबूवर्गीय स्पॅनिश वर्दे किंवा अल्बिरिनो करा. दोन्ही नारंगी सॉस मध्ये चिकन एक चवदार जोड्या असेल की लिंबूवर्गीय नोट्स आहेत एकतर पाककृतीमध्ये वापरण्यासाठीही एक उत्तम पर्याय असेल.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1448 |
| एकूण चरबी | 84 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 21 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 38 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 418 मिली |
| सोडियम | 517 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 2 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 134 ग्रॅम |