केनकोनीज भात तांदूळापेक्षा Yangchow भात वेगळे काय आहे भात स्वतंत्र धान्य अंडी मध्ये शिजवलेले आहे, आणि सोया सॉस, ऑईस्टर सॉस , किंवा इतर seasonings जोडले नाहीत. भाजलेल्या डुकराचे तुकडे शिजवलेले हे ham वापरले जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 मोठ्या अंडी
- 6 औन्स भाजू डुकराचे मांस
- 4 औन्स फ्रोझन मध्यम झींगा
- कोळंबीच्या भाजीपाला:
- चवीनुसार मीठ आणि ताजे मैदा, मिरपूड
- 1/2 चमचे कॉर्नस्टार्च
- इतर:
- 5 चमचे ढवळत-तळण्यासाठी किंवा आवश्यक असल्यास
- 1 मध्यम पिवळा कांदा, diced
- 1/2 कप मटार, ताजे किंवा गोठलेले (गोठलेले मटार वापरून, पिळणे प्रथम)
- 4 कप थंड
- शिजवलेला भात
ते कसे तयार करायचे
- थोडक्यात अंडी मारुन बाजूला ठेवा.
- बारबेकुड डुकराचे मांस डास करा उबदार चालणार्या पाण्यात बुडवून चिंतेत टाका. शेल, डेव्हिन , आणि बारीक चिरून हंगाम (मिठ, मिरपूड आणि 1/2 टीस्पून कॉर्नस्टार्च) सह कोळंबी मातीचे
- कढईत तेल गरम करावे . तेल गरम असताना, कोळंबी घालताना आणि नीट ढवळून घ्यावे जोपर्यंत ते गुलाबी होत नाहीत. कोळंबीचा तुकडा बाजूला ठेवा आणि भाजलेली डुकराचे मांस घाला. थोडक्यात नीट ढवळून घ्यावे, नंतर पॅन दोन्ही काढा पॅन स्वच्छ करा
- कढईत तेल गरम करून त्यात 2 चमचे तेल घाला. तेल गरम असताना, कांदा घाला. तो नीट ढवळणे सुरू होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे, नंतर वाटाणे टाका. मटार बारीक हिरवा घालून पॅनमधून काढून टाका.
- कढईत 2 चमचे तेल गरम करा. शिजवलेले तांदूळ घालून ते वेगळे धान्य घालावे. तांदूळ तपकिरी जाऊ देऊ नका. घडीव अंडे घालुन ढवळत राहा जेणेकरून सर्व भातशेत ढवळले जातील.
- कढईत भाजून डुकराचे मांस, कोळंबी, कांदा आणि भाज्या घाला. एकत्र सर्वकाही मिक्स करावे. इच्छित असल्यास अधिक मीठ आणि मिरचीसह चव आणि हंगाम गरम सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 631 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 213 मिलीग्राम |
| सोडियम | 230 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 107 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 27 ग्रॅम |