एका जर्मन स्वयंपाक मासिकाने या पाककृतीची एक आवृत्ती पाहिल्यानंतर, मी ते पाहिल्याबरोबर लगेचच मला माहित होते की, मी ते शेअर करण्यासाठी ट्विकिंग करणार आहे. पाककृती थोडीशी मूळ पासून रुपांतर आहे. व्हॅलेंटाईन डेसाठी मी बीट्सच्या हृदयाच्या आकारात कट केले पण आपल्याला असे करण्याकरिता काही विशेष प्रसंग करण्याची आवश्यकता नाही.
हे बीट्स, लाल कांदे, आणि रक्त संत्रा सह जलद आणि सोपा सॅल्मन डिश आहे. नंतर तांबुस भोपळा आणि लाल कांदा वरील ओव्हनमध्ये भाजलेले स्टॉव्ह टॉप वर सॅल्मन एक टाइमर, ऑलिव्ह ऑइल, लसणीचा मध मिश्रण, मध्ये मॅरिनेट केले जाते. नाटकीय रक्त संत्रे आणि कोथिंबीरचे sprigs डिश वास आणि अतिरिक्त चव जोडा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 लसूण लवंग
- अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला म्हणून कोषेर मीठ
- चवीनुसार हळूहळू ग्राउंड काली मिरची
- 3 tablespoons प्लस एक चमचे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 1 चमचे मध
- 1 चमचे ग्राउंड
- हळद
- सॅल्मन पट्टिकाचे 2 तुकडे (12 औंस एकूण)
- 1 15 पौंड लाल बीट शकता
- 2 लाल कांदे
- 2
- रक्त संत्रे
- 1/3 कप कच्चे बदाम
- 1/3 कप ताजा कोथिंबीर पाने
ते कसे तयार करायचे
- लसणीच्या एका लसणीच्या दाबुन पुश करा किंवा लवंग लहान तुकड्यांमध्ये हलवा म्हणजे थोडा शिंपडा वापरा.
- एका वेगळ्या वाडगामध्ये, अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल, लसणीचे तुकडे, मध, हळद, कोषेर मीठ आणि ताजे मैदा कृती मिरचीचे 3 चमचे एकत्र करा.
- कोसेंर मिठासह आणि एक वाडगामध्ये ताज्या ग्राउंड मिरप व स्थान असलेल्या सॅल्मन पट्ट्यांचे हंगाम म marinade हलवा एक-अर्ध बाजूला ठेवा तांबूस पिवळट रंगाची पूड असलेली कातडी पेटी करण्यासाठी एक पेस्ट्री ब्रश वापरा. सॉलोमन fillets वर अतिरिक्त marinade घालावे आणि हलक्या डगला नाणे. मसालेदार तांबूस पिवळट 15 मिनिटे उभे राहू द्या.
- ओव्हन 400 डिग्री फॅ. ओव्हन मध्ये चर्मपत्र पेपरसह बेकिंग शीट.
- Beets च्या कॅन काढून टाकावे हृदय कटर वापरा, आपल्याला आवडत असल्यास, हृदय आकार तयार करणे. भविष्यासाठी सॅलरीमध्ये वापरण्यासाठी स्क्रॅप रिझर्व करा किंवा वगळा. आपले हात स्टेन्डिंग टाळण्यासाठी बीट्स हाताळताना आपण स्वयंपाक हातमोजे वापरू शकता.
- लाल कांदे पील आणि रिंग्ज मध्ये कट.
- एक वाडगा मध्ये बीट काप किंवा ह्रदये आणि कच्चे लाल कांदा रिंग ठेवा
- बीट्स आणि ओनियन्सच्या वरून अर्ध अर्ध कोरा घाला आणि कोटापर्यंत पोचवा. 10 मिनिटे उभे राहू द्या
- बेकिंग शीटमध्ये बीट आणि कांदे हस्तांतरित करा. चर्मपत्र पेपरवर पसरून 25 मिनीटे बेक करावे.
- दरम्यान, अर्धा मध्ये रक्त नारिंग कट पातळ गोल काप मध्ये प्रत्येक अर्ध्या कापून, नंतर सहामाहीत गोल काप कट.
- उरलेल्या व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलची उष्णता एका मध्यम बाजूने उकळी काढावी. मसाल्याच्या सॅल्मोन पट्ट्या जोडा आणि वाडगा मध्ये marinade राखीव. दोन्ही बाजूंच्या सॅल्मन तुकड्यांना शोधा .
- ओवन पासून marinated roasted beets आणि ओनियन्स काढा Beets आणि ओनियन्स वर बेकिंग शीट वर तांबूस पिवळट रंगाचा घालणे. सॅल्मनच्या माध्यमातून शिजवलेले होईपर्यंत बाकीच्या 10 ते 12 मिनिटे शिजवून घ्या.
- साधारणतः बदाम बारीक चिरून घ्या आणि मध्यम गॅस वर एक नरम तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा. ते हलकेच पीठ करतात आणि ते हलकेच चिरले जातात. असे जलद घडते त्यामुळे पॅनवर परत जावू नका किंवा विचलित होऊ नका. काढून टाका आणि बाजूला सेट करा
- ओव्हनमधुन सॅल्मन काढा, सर्वकाही सर्व्हिंग थाटात लावा, बादामांसह सुशोभित करा. पिठाच्या भोकातून कोथिंबीरची पिसे लावा आणि सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 508 |
| एकूण चरबी | 26 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 57 मिग्रॅ |
| सोडियम | 222 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 45 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 2 9 ग्रॅम |