जेव्हा सेंट. पॅटीच्या दिवसभोवती फिरते, तेव्हा काही स्थानिक बिशपचा खरा आयरिश खजिना आपल्या हिरव्या बिअर परंपरा परत मिळविण्याची शक्यता आहे - मीड प्रविष्ट करा मिड म्हणजे नक्की काय? द्राक्ष आणि खमीरसह द्राक्षेच्या जागी आंबलेल्या मध पासून बनवलेले मधुर मध शराब आहे आणि शतकानुशतके सेल्टिक देशांनी त्याचा आनंद उपभोगला आहे.
काही उत्पादकांनी फल, औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांसहित मेडू-बनवण्याच्या मिक्समध्ये मेडू हे कोरड्या पासून ते सूखे पर्यंतच्या सर्व प्रकारच्या शैलीमध्ये गोडतेने केले जाऊ शकते.
वाइन प्रमाणेच, काही मायड्स थोड्या थोड्या अंतरावर तयार केले जातात आणि पोर्ट किंवा शेरीसारखे वर्णासह समाप्त होऊ शकतात.
इतिहास संपूर्ण मध वाईन
बर्याच देशांमध्ये मधमाशांच्या संपर्कात भरलेला वारसा असतो; आयर्लंड, विशेषतः, मेद सह दीर्घकाल प्रेमसंबंध आहे. हे प्रसिद्ध पेय मध्यकालीन काळातील आयरिश भिक्षुकांद्वारे आनंदित झाले होते, आयरिश शेतकर्यांना ते आयरिश संत आणि प्रत्येकाच्या सामाजिक वर्गातून, नोबलमेनपासून ते आयर्लंडच्या हाय किंग्सपर्यंत पोहचले.
माद यांनी गेलिक कविता आणि आयरिश लोकसाहित्य या दोन्ही गोष्टींचे सुवर्णसंधी साधणे आणि ऐतिहासिकदृष्टया प्राचीन ग्रीक लोकांपर्यंत पसरलेले आहे ज्याने ते अमृत म्हणून संदर्भित केले. मीडचे अनेक प्रकार आहेत, परंतु पारंपारिक मिडमध्ये मध आणि पाणी आणि बर्याचदा खमीरचे प्रमाण असते. आंबलेल्या उत्पादनाची, मध वाइन, रिसेलिंगची थोडीशी आठवण करून देणारी चव भिन्नता देते, जी सुंदर ते खूपच कोरडी आहेत.
Mead आणि सेल्टिक परंपरा
केल्टिक संस्कृतीत, मीड वृक्षारोपण आणि प्रजनन क्षमता वाढविण्यासारखे मानले जात होते, तसेच अपेक्षित कामोत्तेजक गुण योगदान करताना परिणामी, मीडने लगेच आयरिश विवाह समारंभात प्रवेश केला. खरेतर, "हनिमून" या शब्दाचा अर्थ असा आहे की लग्नाआधी एक पूर्ण चंद्रासाठी (दरमहा) दररोज नवीन मद्यपान करणारा मधुमेहाचा आयरिश परंपरा निर्माण होतो.
आज, काही आयरिश विवाहसोहळ्यांतही नव-नववृत्त लोकांसाठी पारंपारिक मेद टोस्टचा समावेश आहे ज्यात बर्याच वेळा नवीन आणि जुन्या व नवीन शुभेच्छा आहेत.
Mead सेवा तापमान
Meads थंड किंवा warmed आनंद आणि चिकन किंवा टर्की dishes एक परिपूर्ण भागीदारी आहे, corned गोमांस आणि कोबी किंवा एक हार्दिक आयर्लंड स्टू एक सेंट पॅटी डे केक एक भयानक कॅप म्हणून व्यतिरिक्त.