मध सह गोड केलेले आणि लिंबू असोशी सह उजळले, हे गाजर kugel गाजर केक ची आठवण करून देणारा आहे, पण अजूनही सुवासिक भाड्याने एक साइड डिश म्हणून स्वत: धारण करू शकता. कोरलेली अंडी व्हायच्या पोत हल्लेखोर, आणि हे भाज्या kugels पेक्षा कमी पुडिंग सारख्या करते. कुजील मध्ये पावडर पॅनमध्ये सुलभ फ्रीझिंग, वैयक्तिक सर्विंग्ससाठी मफिन टिन किंवा विशेष प्रसंगींबद्दल एक सुंदर सादरीकरणाकरिता बंडट पॅन वापरा . हे कृती चांगले freezes
मिरी रोटकोविट्झ द्वारा संपादित
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 मध्यम carrots, कापला
- 4 मोठे अंडी,
- वेगळे
- 1 कप मध
- 1/3 कप तटस्थ तेल, जसे की कॅनोला किंवा ग्रेपसीड
- 2 चमचे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- 4 चमचे किसलेले लिंबू (संपूर्ण 2 लिंबू)
- 2 कप सर्वपटीने आलेला (किंवा संपूर्ण गहू)
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 कप गोल्डन मनुका (ऐच्छिक)
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर आधी ओव्हन ओले करा. दोन वाटी ओवा, दोन 12-कप मफिन टीन्स, किंवा बंडल पॅन घ्या.
- काचपात्राच्या डिस्क किंवा बॉक्स खांदासह जेवलेले अन्न प्रोसेसर वापरणे, गाजरचे बारीक तुकडे करणे.
- एका मोठे वाडगामध्ये, इलेक्ट्रिक बीटर्स, एक मॅन्युअल रोटरी डिटर किंवा वायरची झटपट वापर करून अंडी शिळ्याच्या स्वरूपातील अंडी पांढरे खणून घ्या . बाजूला ठेव.
- कढईत भाजलेली दुसरी भांडी अंड्याचा रस, मध, तेल, व्हॅनिला, आणि लिंबू असोशी जोडा. चांगले मिक्स करावे
- दुसर्या वाडग्यामध्ये, झटकून एकत्र मैदा (पिठ) आणि बेकिंग पावडर गाजर पिठात पीठ मिश्रण घालून मिक्स करा. वापरत असल्यास मनुका मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- हळूहळू घिरट्या झालेल्या अंडी पंचामध्ये 3 जोड्यांमध्ये क्यूगेल पिठात घाला. तयार केलेले पॅनमध्ये कूगेलचे मिश्रण घाला किंवा चमचा.
- ओव्हन मध्ये कूगल बेक करावे पर्यंत फर्म, सोनेरी आणि मध्यभागी एक टेस्टर मध्यभागी भरलेला असतो, सुमारे 20-25 मिनिटे मफिनसाठी, 35 ते 40 मिनिटे वणवा झाकण किंवा बंडल पॅनसाठी 45 ते 50 मिनिटे बाहेर पडते.
मिरी च्या कृती परीणाम टिपा आणि टिपा
- पॅन (कुंक) चांगला नसावा याची खात्री करा, किंवा कुगेल अनमोल करणे कठीण होईल.
- ही कृती अतिशय चवदार आहे - आणि पोत खूपच kugel सारखी - उबदार भेट दिली तेव्हा आपण ते आधीपासूनच तयार केल्यास, ओव्हनमध्ये ओलावामध्ये उकडलेले, ताजेत wraped करून, गरम होईपर्यंत.
- मी चांगला परिणामांसह संपूर्ण पांढरा गव्हाचे पीठ 1 कप मिश्रित मिश्रणातील 1 कप मिश्रणाचा वापर करुन पाककृतीची चाचणी केली. आपण आपल्या आहारात अधिक संपूर्ण धान्य एकत्रित करण्यावर कार्य करत असल्यास, प्रयत्न करणे हा एक आदर्श उपाय आहे
- कारण आपण कळकळीचा वापर कराल, सेंद्रीय लिंबोची मागणी करा; गैर-कार्बनी लिंबूची कातळात कीटकनाशकांचा अवशेषांचा समावेश असतो आणि बहुतेक मेणामध्ये गोठलेले असतात आणि ते बुरशीनाशके वापरून घेतात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 275 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 90 मिग्रॅ |
| सोडियम | 237 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 43 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |